Dipsauzen & Marinade

Dit gerecht maakte mijn oma altijd als we samen Indisch aan het kokerellen waren. Ik hielp haar en keek haar kunsten af. Vaak in combinatie met Sajoer Lodeh,[...]

Hummus, spreek uit: goe-moes, is een fijn gerecht voor feesten en partijen. Je maakt het helemaal naar je eigen smaak, wat het moeilijk maakt om er een precies[...]

Er bestaan vele versies van pindasaus, maar ik houd me nog altijd aan het recept uit mijn jeugd, toen ik bij dokter Vis over de vloer kwam. Mevrouw had als[...]

Soms heb ik van die leuke onverwachte ontmoetingen. Zo was ik vanmiddag bij Saskatoon (update: helaas is Saskatoon eind 2010 gesloten) om onder andere pancetta[...]

Het voordeel van een slowcooker is dat je er geen omkijken naar hebt zodra alles erin zit, het nadeel is dat je wel op tijd moet beginnen. Gelukkig heeft een[...]

Dit keer een kaassaus recept. Weer op basis van een roux. Eigenlijk maak ik nu echt alle sauzen zelf. In de hoeveelheid die ik zelf wil en wanneer ik het wil.[...]

In de foodybox zat een heerlijk rol vers deeg van Tante Fanny. Ideaal om "even snel" quiche te maken! Dat deed ik ook voor de vakantie en we smulde er van en[...]

Pastasaus van pompoen is in Amerika een grote hit als je Pinterest moet geloven. Om te snappen waarom moest dit hier thuis natuurlijk zelf gemaakt worden ;).[...]

We hebben ondertussen een tijdje een slowcooker in huis en hij bevalt heel erg goed. Hij staat iedere week zeker een keer aan. Erg handig voor als je gewerkt[...]