Dipsauzen & Marinade zonder perzik mozzarella zuurkool

Met succes klaargemaakt uit Delicious. mei 2010: varkenshaas met champignonroomsaus en verse witte asperges. Zéker voor herhaling vatbaar! Het recept 4[...]

De pesto alla Genovese kennen we allemaal, maar de salsa di noce, die uit dezelfde streek komt, Ligurië, is veel minder bekend. De walnotenpesto is perfect[...]

Ingrediënten 1 beker slagroom (250 ml) ½ groentebouillontablet 3 el grove mosterd (pittig (potje 275 g)) ½ bakje bieslook ((a 25 g),[...]

Ingrediënten 25 g boter 1 zak soepgroenten (250 g) 2 tenen knoflook (gehalveerd) 1 pot visfond (380 ml) 1 beker slagroom (250 ml) 1 bakje dille ((15 g),[...]

Ingrediënten 15 g boter 1 sjalot (zeer fijn gesnipperd) 100 ml cognac (slijter) 1 pot vleesfond (380 ml) 250 ml slagroom 2 el groene peperkorrels zet[...]

Ingrediënten 1 pot vleesfond (380 ml) 1 bakje kastanjechampignons ((250 g), in plakjes) 1/2 winterpeen ((a 250 g), geschild) 50 g boter 1 sjalot[...]

Ingrediënten 25 g boter 1 zak soepgroenten (250 g) 2 tenen knoflook (gehalveerd) 1 pot vleesfond (380 ml) 1 beker slagroom (250 ml) 1 el zwarte[...]

Ingrediënten 200 g bloemkool (gekookt) 2 el slagroom 1 el mierikswortel (uit potje) zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om online[...]

Ingrediënten 50 g boter 1 zak soepgroenten (250 g) 2 tenen knoflook (gehalveerd) 1 pot paddestoelenfond (380 ml) 1 beker slagroom (250 ml) 1 schaal[...]

Ingrediënten 250 ml slagroom 250 ml droge witte wijn 50 g roomboter (ijskoud) witte peper (versgemalen) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 25 g boter 1 zak soepgroenten (250 g) 2 tenen knoflook (gehalveerd) 1 pot gevogeltefond (380 ml) 1 beker slagroom (250 ml) zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 4 tenen knoflook (fijngesneden) 2 blikken gepelde tomaten (a 400 g) 1 beker slagroom (250 ml) 2 groentebouillontabletten 4[...]

Ingrediënten 1 el olijfolie 1 kleine ui (gesnipperd) 1 bakje champignons (250 g) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 beker slagroom (250 ml) 1 el Dijon[...]

Butterscotch Saus Ingredienten: 300 ml slagroom 50 gram bruine basterdsuiker 1 eetlepel stroop 1 eetlepel roomboter snufje zout 1 theelepel vanille extract[...]

Toen we deze zomer op vakantie in Duitsland waren, werd ik weer eens met mijn neus op een klassieker van een saus gedrukt: good old champignonroomsaus. De[...]