Dipsauzen & Marinade zonder penne broccoli

2 aubergines een bosje koriander 4 takjes rozemarijn 4 blaadjes basilicum 3 gedroogde tomaatjes een scheutje pompoenolie of een goede kruidenolie een lepeltje[...]

Het is niet te geloven, het lijkt wel herfst. Het is op de dag af, onze vakantie is voorbij en het weer slaat om. Vorige week is het 'normale' leven weer[...]

Soms maak ik dingen gewoon omdat ik het al jaren zo doe. Dat is ook zo met mijn basis voor tomatensaus waarmee ik de winter door kom. Een collega van de[...]

Groenten en ik, wij hebben jarenlang geen al te beste relatie gehad. Als kind, tiener én twintiger at ik veel te weinig groenten. Ik lustte ook weinig[...]

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } hummus ala Italië 2 blikken kikkererwten foto Wikipedia 3gepelde tomaten 1,5 eetlepel gedroogde pizza kruiden 1[...]

Pesto is een saus die wordt gemaakt van basilicum (groen) of zongedroogde tomaten (rood); als smaakmaker. Pesto wordt vaak verward met of ondergebracht bij de[...]

Veel van mijn favorieten zitten in dit gerecht. Pasta, pesto, pittige Spaanse pepers, rozemarijn, knoflook en ga zo maar door. Ik heb dit recept van de website[...]

Groenten en ik, wij hebben jarenlang geen al te beste relatie gehad. Als kind, tiener én twintiger at ik veel te weinig groenten. Ik lustte ook weinig[...]

Een aantal jaar geleden volgde ik met mijn werk een Italiaanse kook-workshop. Een van de dingen die we klaarmaakten was een heerlijke pastasaus, vol groente,[...]

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } hummus ala Italië 2 blikken kikkererwten foto Wikipedia 3gepelde tomaten 1,5 eetlepel gedroogde pizza kruiden 1[...]

voor 4 personen * 2 ui * koksroom * 1 Paprika * 4 eetlepels olijfolie * 3 teentjes knoflook * halve theelepel suiker * ham of rundvlees gehakt of chorizo * 4[...]

voor 4 personen - 1 middelgrote ui 6 rijpe trostomaten 60 gr. tomatenpuree Verse basilicum 4 el. olijfolie (extra vierge) Rode / witte wijn Peper en zout[...]

voor 4 personen (Saus voor 4 bodems met een doorsnede van 20 cm): * 2 ui * 4 eetlepels olijfolie * 2 teentjes knoflook * halve theelepel suiker * 4 verse[...]

5 pommedorie tomaten Zakje oude geraspte kaas 1 basilicum plantje 1 potje pijnboompitten 3 tenen knoflook 300 ml olie Rozemarijn Zout en peper Handig voor in[...]