Dipsauzen & Marinade zonder witte wijn rode kool poedersuiker

Heston Blumenthal liet het zien in zijn tv-programma In search of perfection: tomatensaus maak je met de snelkookpan. Tomaten krijgen namelijk een heel andere[...]

Een lekker gerechtje. Eenvoudig ook. Op voorhand klaar te maken. Dat ook nog. En top of the bill : het kan zowel rauw als gestoomd verorberd worden! Zalig[...]

Ingrediënten 1 rode ui 3 eetlepels olijfolie met knoflookaroma en chilipeper 250 g halfgedroogde tomaatjes (bediening of potje gedroogde tomaatjes in[...]

Ingrediënten 2 potten gegrilde paprika's ((a 295 g), uitgelekt) 2 tenen knoflook 4 tl balsamicoazijn (flesje 250 ml) 4 tl olijfolie extra vierge 1 tl[...]

Ingrediënten 2 el pijnboompitten 30 g basilicum (bakje à 15 g) 1 teen knoflook 50 g Parmezaanse kaas (geraspt) 75 ml extra vierge olijfolie 2 el extra[...]

Ingrediënten 400 g sperziebonen 1 ui 400 g spaghetti 2 bollen mozzarella (kaas a 125 g) 2 eetlepels olijfolie 1 bakje verse groene pesto (100 g) zet[...]

Wanneer je denkt aan tapenade, komt wellicht automatisch de hele fijne tapenade die je op een stokbroodje smeert in je gedachten. Deze tapenade is duidelijk[...]

Weer een chutney. Ja, het gasformuis draait overuren, de potjes zijn niet aan te slepen (gelukkig heb ik nog een flinke voorraad...). Mijn Turkse[...]

Meestal marineer ik de groente voor op de barbecue in olijfolie met diverse kruiden. Courgette gaat dan gewoon in lange stroken op de barbecue en[...]

Wanneer je denkt aan tapenade, komt wellicht automatisch de hele fijne tapenade die je op een stokbroodje smeert in je gedachten. Deze tapenade is duidelijk[...]

Maanzaad Salade Dressing Ingredienten: 3/4 cup mayonaise 1/4 cup melk 1/4 cup suiker 3 tablespoons witte balsamico azijn (witte wijnazijn kan ook) 2 eetlepels[...]

Meestal marineer ik de groente voor op de barbecue in olijfolie met diverse kruiden. Courgette gaat dan gewoon in lange stroken op de barbecue en[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 volle theelepels mayonaise 1 afgestreken theelepel gedroogde Parmezaanse kaas, geraspt 1 afgestreken theelepel balsamico azijn[...]

Ingrediënten Porties : 16 50 gram geroosterde pijnboompitten 25 gram verse basilicumblaadjes 2 tenen knoflook 450 gram zachte roomkaas 1 eetlepel[...]

voor 6 personen -500 g penne rigate (stukjes buisvormige pasta) -verse basilicumblaadjes (als garnering) VOOR DE PESTO: -4 middelgrote rode paprika′s[...]