Dipsauzen & Marinade zonder sla rode kool

voor 6 personen Blik ± 450 gram gekookte kekererwten 2 eetlepels tahina (sesampasta) ± 1 dl tuinkruidenbouillon om de puree smeuïger te[...]

Dit heb je nodig: Voor 4 personen: 1 groot blik kikkererwten, uitgelekt (ongeveer 500 gram); 1 eetlepel tahini (sesampasta); 125 ml. water (ongeveer, zelf[...]

voor 4 personen Basis-Hollandaise-saus : 1 sjalotje 10 witte peperkorrels 3 eetlepels witte-wijnazijn 6 eetlepels water 200 gram boter 3 verse eidooiers zout,[...]

Wij gebruiken deze marinade om stukjes kip in te marineren om er later saté van te maken. Vermeng in een kom ; sap van 1/2 citroen 5 el sherry 5 el ketjap 1 el[...]

Ik hou van hummus! Het is zo smeuïg, rijk van smaak en fris en een groot voordeel is dat je er je eigen smaken aan kan geven. Dit keer heb ik gekozen om een[...]

Ik hou van koriander! Het liefst gooi ik het overal door, soep, salades, pasta, op crackers en soms zelfs gewoon zo. Koriander in de vorm van een pesto wilde[...]

Pesto is zo'n gerecht waar velen mee aan de haal gaan. In die zin dat er een ander ingrediënt aan wordt toegevoegd en dan tot naamgever van de Pesto wordt[...]

Ik ben dol op hummus. Eigenlijk heb ik het altijd wel in huis. Lekker op de boterham mee naar school, op een knackebrodje of op een wrap met avocado (een[...]

Guacamole dip ( http://onskookboek.com/guacamole-maken/1574/ ) Met dit recept maak je lekkere guacamole! Ingrediënten: 3 rijpe avocado’s 2 eetlepels vers[...]

Ingrediënten 500 g winterwortel zout 1½ theelepel knoflookpuree op olie (potje (Silvo)) 3 theelepels komijn (djinten) 2 theelepels gemalen koriander[...]

Ingrediënten 1 mango (geschild en in kleine blokjes) 2 trostomaten (in parten) 1 limoen (schoongeboend) 2 el vloeibare honing 1 rode peper (fijngesneden)[...]

Ingrediënten 2 bosuitjes 1 teentje knoflook 2 tomaten (ontveld en fijngehakt) 1 zakje verse koriander ((15 g), grof gehakt) 1 limoen (geperst) 2 rijpe[...]

Ingrediënten 1 el olijfolie 1 zak verse spinazie (600 g) 1 teen knoflook 1 tl gemalen koriander 1 bekertje zure room (125 g) 1 pakje witte kaas ((150 g),[...]

Ingrediënten 1 bol knoflook 2 el olijfolie 400 g kikkererwten (blik 400 g) 2 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl zout 40 g ongezouten cashewnoten 20 g[...]

Ingrediënten 4 tasty tom tomaten (in parten) 1 rode paprika (gehalveerd) 1 rode peper (gehalveerd) 1 limoen (schoongeboend) 1 teen knoflook[...]