Dipsauzen & Marinade zonder bacon cranberry

Ingrediënten Porties : 12 4 eetlepels ketjap 3 eetlepels honing 2 eetlepels witte wijnazijn 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 eetlepel gember,[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 gr foie gras, halfgaar 200 gr mango, geschild, pit verwijderd en in kleine stukjes 1 eetlepel honing 2 eetlepels[...]

2 rijpe mango`s (of mango uit blik) 1 teentje knoflook, geperst 1 kleine ui, gesnipperd 1 heet rood pepertje 1 dl wijnazijn 125 gram suiker of honing 150 gram[...]

2 rijpe mango`s (of mango uit blik) 1 teentje knoflook, geperst 1 kleine ui, gesnipperd 1 heet rood pepertje 1 dl wijnazijn 125 gram suiker of honing 150 gram[...]

Het is weer de tijd van het jaar waarin er volop (zacht) fruit is - en dus is het ook weer de tijd voor jams en chutneys. Die druiven horen er eigenlijk niet[...]

Het is weer de tijd van het jaar waarin er volop (zacht) fruit is - en dus is het ook weer de tijd voor jams en chutneys. Die druiven horen er eigenlijk niet[...]

Teriyaki saus (照り焼きソース) is een Japanse saus op basis van sojasaus, suiker en rijstwijn. In dit recept heb ik mirin gebruikt. Mirin is een zoete Japanse[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 el ketjap 3 el honing 2 el witte wijnazijn 2 teentjes roze knoflook, fijngesneden 1 el gember, fijngesneden 1¾ dl olijfolie 2[...]

* 60 ml sojasaus * 2 eetlepels honing * 1 eetlepel sherry * 2 uitgeperste knoflooktenen * 1 theelepel geraspte verse gember Bereidingswijze Heel eenvoudig,[...]

Voor rundvlees en wild 3 dl rode wijn, 1 eetlepel rode wijnazijn, 1/2 eetl olie, 1 sjalotje in vieren, 1 theel peperkorrels, een stukje wortel in reepjes, een[...]