Dipsauzen & Marinade zonder druiven

voor 4 personen 1 kip van 1+1/2-2 kg, panklaar (bewaar nekje, magie) (ik deed een kleiner kip voor 2 personen (zo kilo)) VOOR MARINADE: 250 ml water 150 ml[...]

voor 4 personen - 4 eetl olijfolie - 1,5 eetl. fijne mosterd - 1 eetl. rode wijn azijn - 1,5 eetl. honing - 1 eetl. pesto Hulpmiddelen - 1 schaaltje of[...]

2 Eierdooiers. mespuntje Mosterdpoeder. 3 dl. Maisolie of Olijfolie 1 eetl.Rode of Witte Wijn, dragon of ciderazijn, of citroen- sap. Zout en witte peper.[...]

Het is weer pruimentijd. En voor mij dan tijd om pruimen chutney te maken. Pruimen chutney is heerlijk op een boterham met geitenkaas of een broodje gezond.[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 dunne bieflappen (runderschnitzels) 1 eetlepel scherpe mosterd 50 gr gerookt spek 1 ui, fijngehakt 1 kleine augurk, fijngehakt[...]

voor 2 personen 2 rode paprika′s 0,5 ons kappertjes 1 ons zwarte olijven zonder pit 1 eetlepel mosterd 1 klein blikje uitgelekte ansjovis 1 deciliter[...]