Dipsauzen & Marinade zonder rode ui parmezaanse kaas

1 grote bol knoflook steelpan met 1 liter water 2 dl melk mespunt zout 1/4 tl rozemarijn of tijm 11/2 eetl.rijst(ongekookt) 21/2 dl bruine lamsfond of[...]

voor 2 personen 2 kipfilets olijfolie bosuitjes 2 teentjes knoflook 100 gram champignons 1 bekerje creme fraiche 1 dl witte wijn 50 gram schimmelkaas[...]

voor 4 personen 1 Kilo kip (Filet, Borst, Pootjes etc. naar keuze) 100 ml yoghurt 1 gesnipperd ui 3 eetlepels chilipoeder 1 eetlepel kurkuma 1 citroen (sap)[...]

Dit heb je nodig: 1 theelepel komijnzaad; 1 theelepel korianderzaad; 1 1/2 theelepel zwarte peperkorrels; 3 kruidnagelen; 1/2 kaneelstokje; 4 kardemompeulen;[...]

voor 1 personen Pasta, rijst, of wraps tonijn op blik kookroom 3 knoflookteentjes, geperst ui, gesnipperd kerriepoeder 1 ei evt. wat basilicum of bieslook[...]

Superfood. Een term die in het Moderne Luilekkerland niet meer weg te denken is en gehanteerd wordt voor bepaalde voedingsmiddelen die een positief effect[...]

Er zijn genoeg mensen die met de kerstdagen lekker thuis zijn met hun gezin en niet iets speciaals koken, of vanwege het gezin graag iets op tafel zetten waar[...]

Superfood. Een term die in het Moderne Luilekkerland niet meer weg te denken is en gehanteerd wordt voor bepaalde voedingsmiddelen die een positief effect[...]

Pot seitan Yakso of Machandel, suiker naar smaak, scheut rijstazijn, 1 eetlepel sambal oelek, 1,5 eetlepel sojasaus, teen knoflook, theelepel gemberpoeder Giet[...]

Ingrediënten 2 sjalotten (gesnipperd) 200 ml zoete witte wijn 150 g koude boter (in blokjes) ½ bakje platte peterselie ((a 20 g), blaadjes[...]

Ingrediënten 1 beker slagroom (250 ml) ½ groentebouillontablet 3 el grove mosterd (pittig (potje 275 g)) ½ bakje bieslook ((a 25 g),[...]

Ingrediënten 500 g sperziebonen 1 ui 300 g risottorijst 1½ liter visbouillon 300 g zalmfilet 15 g basilicum (bakje à 15 g) 92½ g pesto alla[...]

In mn vorige blog over gourmetten schreef ik dat ik nog een recept voor een sausje zou plaatsen. Pasgeleden maakte ik een currypasta voor een curry gerecht.[...]

500 gram sperzieboontjes, 1 grote ui gesnipperd, 1 el olie, 1 tl sambal oelek, 1 tl laos, teen knoflook geperst, 1 el suiker, kneepje citroensap, 1 1/2 el[...]

Jaren verder ben ik, en nog steeds slank. In m'n hoofd niet altijd, maar dat herkennen velen van jullie vast ook. Zoals je in m'n voorstelbericht kunt lezen,[...]