Dipsauzen & Marinade met koriander

Ingrediënten 1 el olijfolie 1 zak verse spinazie (600 g) 1 teen knoflook 1 tl gemalen koriander 1 bekertje zure room (125 g) 1 pakje witte kaas ((150 g),[...]

Ingrediënten 1 zakje verse koriander 1 teentje knoflook 75 g gezouten cashewnoten 50 g geraspte Parrano of oude Goudse ½ dl olijfolie zet alles op[...]

Ingrediënten 1 bol knoflook 2 el olijfolie 400 g kikkererwten (blik 400 g) 2 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl zout 40 g ongezouten cashewnoten 20 g[...]

Ingrediënten 4 tasty tom tomaten (in parten) 1 rode paprika (gehalveerd) 1 rode peper (gehalveerd) 1 limoen (schoongeboend) 1 teen knoflook[...]

Ingrediënten ½ komkommer (geraspt) 1 el crème fraîche 1 el koriander mespunt gemalen komijn (djinten) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 5 eetlepels mayonaise 2 theelepels kerriepoeder 1 rode peper ½ limoen 1 eetlepel verse koriander (fijngehakt) zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 125 ml Griekse yoghurt 2 el mangochutney 2 el verse koriander (fijngehakt) zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om[...]

Ingrediënten 4 eetlepels sesamzaadjes 1 eetlepel komijnzaad 1 eetlepel korianderzaad 1 theelepel grof zeezout 1 theelepel peper (versgemalen) 1 komkommer[...]

Ingrediënten 3 tenen knoflook ¼ groene paprika 4 el verse korianderblaadjes 1 dl olijfolie (Spaans) ½ el citroensap zet alles op mijn lijst[...]

Paleo of oervoeding wordt vaak geassocieerd met enorme ladingen vlees. Proteïne maakt zeker een essentieel onderdeel van ons voedingspatroon uit; het woord[...]

Traditionele Hummus wordt gemaakt van kikkererwten. Met citroensap en allerlei kruiden wordt het fijn gepureerd en is het een gezond broodbeleg en een lekker[...]

In mn vorige blog over gourmetten schreef ik dat ik nog een recept voor een sausje zou plaatsen. Pasgeleden maakte ik een currypasta voor een curry gerecht.[...]

Wist u dat je sesamzaadjes kunt pellen? Of dubbeldoppen eigenlijk. Het is echt waar. Vooral bij de ekowinkel liggen van die ‘naakte’ zaadjes. Ze[...]

In de aankomende weken laat ik jullie kennismaken met wat leuke collega bloggers. Resi, van de blog Natuurlijk Resi bijt het spits af. Resi: 'Deze keer mag ik[...]

Chutney is een side-dish uit Pa kistan / India, en wordt daar चटनी genoemd. De basis van welke Chutney dan ook is Fruit of Groente, die je dan pruttelend[...]