Dipsauzen & Marinade

350 g tomaten 1 el zonnebloemolie 1 el verse gember, fijngesneden 1 rode peper, zonder zaad en fijngesneden 2 kruidnagels 2 laurierblaadjes 1 kaneelstokje, 3[...]

It’s harvest time. Apples, pears, nuts, pumpkins, when you store them well you can keep these products all winter. That is also the nice thing about[...]

I made this good-looking dressing. It tastes great too! I’m in the mood for simplifying, less words, less ingredients, preferably from the farmer or my[...]

The cherry on the cake: very nice on top of a sesame cracker with some labneh cheese is this very easy and quick apricot chutney. It is raw and when you use[...]

Tapenade is ook zo makkelijk te maken. In een klassieke zwarte olijventapenade zit ansjovis, maar ik heb gekozen voor geroosterde rode paprika, dat maakt de[...]

Een snelklaar chutney vandaag, heerlijk als bijgerecht bij de vorige gerechten, maar ook op een glutenvrije maïspannenkoek met wat sla en tomaat als[...]

Het einde van de winter is in aantocht ook al is het nog gemeen koud zo af en toe en komen we aan het einde van de winter wortelgroentes. Ik maakte matzes uit[...]

Hummus, spreek uit: goe-moes, is een fijn gerecht voor feesten en partijen. Je maakt het helemaal naar je eigen smaak, wat het moeilijk maakt om er een precies[...]

Er bestaan vele versies van pindasaus, maar ik houd me nog altijd aan het recept uit mijn jeugd, toen ik bij dokter Vis over de vloer kwam. Mevrouw had als[...]