Dipsauzen & Marinade zonder peper

Gisteren een mooi recept gemaakt van Smulweb met een paar kleine persoonlijke aanpassingen; 300 gram bruine basterdsuiker 750 gram (echte Italiaanse) tomaten,[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 theel maizena 5 eetl rijstazijn 2 theel plantaardige olie 150ml ananassap 2 eetl ketchup 3 eetl donkerbruine basterdsuiker[...]

11 rode pepers 5 teentjes knoflook 2 sjalotten 7 kemirinoten 2 cm gemberwortel 1 stengel sereh 2 salambladeren 2 cm laos 180 ml sojaolie 2 el bruine[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 pot pindakaas 1 theelepel sambal 2 eetlepels ketjap manis 1 eetlepel bruine basterdsuiker 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2[...]

Zie ook mijn eerdere blogs over inmaken en maken van chutneys. Ik wil even recht zetten dat het steriliseren van glazen potten in de oven langer in beslag[...]

Het is weer pruimentijd. En voor mij dan tijd om pruimen chutney te maken. Pruimen chutney is heerlijk op een boterham met geitenkaas of een broodje gezond.[...]

Vorige week kreeg ik van een vriendin dit boekje voor mijn verjaardag. Een erg fijne toevoeging aan het assortiment kookboeken want oosters/indisch koken doe[...]

Butterscotch Saus Ingredienten: 300 ml slagroom 50 gram bruine basterdsuiker 1 eetlepel stroop 1 eetlepel roomboter snufje zout 1 theelepel vanille extract[...]

Hoe heter, hoe beter. Ik hou van pittig eten. Er staan dan ook verschillende soorten sambal bij mij in de koelkast. De lekkerste is nog wel de Surinaamse[...]

Ingrediënten 1 gesnipperde ui 1-2 teentjes uitgeperste knoflook 4 eetlepels water 100 ml ketjap manis 1 eetlepel azijn 2 theelepels donkere basterdsuiker[...]

* 500 gr tomaten * 500 gr bruine basterdsuiker * 1 citroen in plakjes * kruidnagel * zout * beetje water Bereidingswijze Snijd de tomaten in stukjes en kook[...]

Ingrediënten Porties : 4 1/2 theelepel tabasco 4 eetlepels vers limoensap 225 ml vers gezette koffie 2 dessertlepels donkerbruine basterdsuiker 3[...]

375 gr basterdsuiker / 2,5 dl water / 200 gr gepureerd fruit naar keuze (denk aan kiwi′s, aarbeien, frambozen, perziken, ...) Hulpmiddelen Keukenmachine[...]

voor 4 personen 1 gesnipperde ui 1-2 teentjes uitgeperste knoflook 4 eetlepels water 100 ml Ketjap manis 1 eetlepel azijn 2 theelepels donkere basterdsuiker[...]

2 el tom.ketchup, 2 el basterdsuiker, 4 el sojasaus, 4 el wijnazijn, 2 teentjes knoflook, gemberpoeder Bereidingswijze Roer alle ingredienten door elkaar en[...]

1 gesnipperde ui, 6 el pindakaas, 2 tl sambal oelek, 2 tl knoflookpoeder, 3 el ketjap manis, 2 el santen, 1 tl bruine basterdsuiker, 1 tl citroensap, 1 tl[...]