Diversen met olijfolie

voor 4 personen 2 verse slagers rookworsten 1 kg kruimige aardappels, geschild en in stukken 2 dl melk, verwarmd 250 g boter, gesmolten 1 el Dijonmosterd 200[...]

Ziehier het hoofdgerecht van het 3-gangenmenu van de kookles die ik won dankzij Spar. Voor wie het voorgerecht gemist heeft, klik hier . In tegenstelling tot[...]

Deze combinatie komt uit het kookboek "Three good things" van Hugh Fearnley-Whittingstall, dat sinds kort ook vertaald in de winkel ligt. In de Guardian op[...]

Geef toe, in dit druilerige herfstweer is er toch niets heerlijker dan zo'n schotel uit je oven toveren en je tafelgenoten verwennen. De 'cottage pie' is een[...]

Eerst en vooral! Hoezee voor een nieuwe sponsor! Fonq Van wie ik het prachtige Hybrid kommetje van Seletti kreeg. ( Hierboven te zien) Dit en veééeeel meer[...]

Ingrediënten 75 g boter 50 g bloem 500 ml melk 2 laurierblaadjes 2 tl zout 2 eieren 1 ui 2 tenen knoflook 400 g ambachtelijk rundergehakt 2 tl gemalen[...]

Zuid Afrikaanse bobotie. Een gerecht met een stukje geschiedenis. Het is Franceska's absolute lievelings, dus maak het voor je vrienden, familie, deel ook een[...]

Het recept is eigenlijk met bloemkool en daar maak ik het ook vaak mee. Dus je kan beiden gebruiken. Aardappel-broccoli gratin 600 gram aardappels geschild en[...]

De eerste keer dat ik pasta met vleessaus at, was eeuwen geleden in Italië, toen de aarde nog plat was, zou mijn nichtje zeggen. Mijn zus en ik gingen[...]

Ingrediënten voor 4 pers. 180 gr ricotta 150 gr knolselderij, schoongemaakt 15 gr geraspte parmezaan 2 eieren bieslook 300 ml groentebouillon melk zout en[...]

Hete bliksem met hachee van gehakt Een heerlijke ovenschotel voor koude dagen. Maar volgens mij kan het ook prima gegeten worden tijdens de rest van het jaar.[...]

350 gram gewassen spinazie 2 teen knoflook fijn gehakt olijfolie 1 eetlepel boter 1 sjalot gesnipperd handje verse peterselie 1 laurierblad 1 eetlepel bloem[...]

Een verwarmend lentegerecht, dat is wat ik nodig heb, niks geen salades, smoothies of yoghurt met fruit, maar soep met veel gember erin, hartige stoofgerechten[...]