Diversen - Vegetarisch

Deze zomer was ik in India, een land van extreme contrasten op alle fronten. Wat viel er mij met name op het etensfront op? Ik was verbaasd te zien dat in een[...]

Afgelopen vrijdag en zaterdag (en ook nog vandaag) was het weer zover; Kunsthal Kookt! in de Kunsthal in Rotterdam. Omdat ik had gehoord dat Kunsthal Kookt! 2[...]

Ja, ik ook! Geinspireerd door vele andere leuke (culinaire) blogs, ga ik er ook voor. Vanaf nu wil ik regelmatig mijn -al dan niet- culinaire ervaringen hier[...]

Kruisbessen met Griekse yoghurt Dit is een eenvoudige manier om kruisbessen te bereiden: Roosteren Bestrooi de kruisbessen met wat ruwe rietsuiker, vlokjes[...]

Na enkele weken in een weckpot in het donker eindelijk verlost en geproefd. De vijgen in Port geserveerd met slagroom. Een ware traktatie na een heerlijk[...]

Semoor Djawa (pittig gekruid Javaans stoofgerecht met rundvlees) Ingrediënten: 500 gram rundvlees 1 ui 1 zakje Boemboe Semoor Djawa (te koop bij een toko) 2[...]

Wat een mooi gezicht, dit pallet aan gekleurde peentjes. We vonden ze afgelopen week in ons biologische pakketje. Ze smaken niet wezenlijk anders, maar het[...]

Ik ben druk aan het experimenteren met de smaak van mijn zoon (2). De 'wille-niet- fase is aangebroken. Vandaag heeft hij venkelkaaskoekjes gegeten.[...]

Gisteren werd onze kleine kanjer Jente 2 jaar. Morgen mag hij trakteren op de crèche. Dit zijn ballonnen op een stokje, met daaraan een verjaardagskaartje[...]

Zo gewoon en zo lekker. Ik gebruik kleine aardappeltjes in de schil. Gewoon even wassen, olijfolie en knoflook erover. Omscheppen en een half uur op 200[...]

Rode bieten kennen we allemaal. Maar deze had ik nog nooit eerder gezien. Oranje bieten. Dat is het leuke van een biologisch pakketje. Je leert nog eens[...]

Zoete aardappel staat hier regelmatig op het menu. Het is Jentes lievelingseten (denk ik). Hoe ziek ook, hoe 'dwars', hoe moe ook.. zoete aardappelen gaan er[...]

De foto is al enige tijd oud, eind april, maar de moeite waard om te plaatsen. We kregen ze van mijn schoonmoeder, die ze in Woubrugge bij een kweker oppikte.[...]

Een hapje dat hier heel goed in de smaak valt is dit smeuïge prakje van zoete aardappel, courgette en tartaar. Schil twee zoete aardappels en kook ze[...]

Deze salade we bij de Osso Buco . Kies een lekkere slasoort, doe er wat basilicumblaadjes door en groenten naar keuze. Ik koos voor beetgare broccoli,[...]