Diversen - Vegetarisch

Met al die fraai uitgegeven kookboeken in mijn boekenkast en in de boekwinkel; smakelijk vormgegeven, goed gevuld met gelikte, met instagram filtertjes[...]

Als ik een ding heb geleerd over roerbakken in de afgelopen jaren dan is het dit: Preparation, preparation, preparation ! Roerbakken moet snel. Ingrediënten[...]

Als ik basilicum ruik, een eerste vleug, dan schrik ik altijd even. Zo'n intense geur. Haal je hand eens door een basilicum plant en de geur lijkt te ontwaken,[...]

Een kleine gebeurtenis leent zich mooi als intro voor het recept van vandaag. Ik zat eens in de trein naast een jongen. Nu zit ik wel vaker in de trein ook wel[...]

Jaren geleden maakte iemand dit simpele en maar oh-zo-smakelijke recept voor me en ik heb het altijd onthouden en regelmatig gemaakt. Smaakmaker is de boursin.[...]

Het is weer smakelijke tomaten tijd. Plus warm weer tijd. Kortom, echt tomatensalade tijd. In deze salade heeft die lekkere tomaat een hoofdrol. Met veel[...]

Bloemkool leent zich uitstekend voor curry's. Dat bedacht Jamie Oliver al, maar ook Hugh Fearnley-Whittingstall van Veg! vindt bloemkool prachtig samengaan met[...]

Ik dans. En af en toe mag ik optreden. Als je dan op een zomerse dag onder bloedhete lampen hebt geprobeerd het beste uit jezelf te halen, heb je daarna trek.[...]

Je ziet het goed. Deze aardappel is paars. Of iets wat voor blauw moet doorgaan, want hij draagt de naam 'Bleue d'artois.' Een beetje noot-achtiger dan de[...]

Alsof de wereld nog niet vol genoeg is met al die 'vreemde' supergranen, blijken sommige granen ook nog eens in aparte variaties te komen. Verschillende[...]

Tijd voor een uitgebreider en zoet recept. Het is rabarber tijd en zelfs rabarber week ( of was dat vorige week? ). Er zijn volgens mij best veel mensen die[...]

Restje courgette in de koelkast? Ergens nog een zwervende paprika? Niet zoveel tijd? Of zin? Dan kun je dit proberen. Binnen no-time klaar, vol groenten en met[...]

Er bestaan twee soorten mensen. Zij die van geitenkaas houden. En zij die er niet van houden. In mijn familie is het toevallig niet gelijk verdeeld, laten we[...]

Wat kon je ook al weer met flageolets doen? Dat boontje dat niemand kent en ik verrassend genoeg in de supermarkt tegen kwam? Je maakt er salade mee, maar ook[...]

Met z'n tweeën koken is gezellig. Hoewel ik me altijd prima vermaak in mijn eentje in de keuken, is het leuk om de taken te verdelen ( jij snijdt dit, ik dat,[...]