Diversen - Vegetarisch

Al jaren is een bepaald bedrijf ervan overtuigd dat je om vier uur het beste een soepje kunt eten, om een beetje op te kikkeren en de laatste uurtjes van je[...]

Vandaag op de tuintjes zag ik steeds mensen semi-subtiel in en uit de bosjes duiken. Dat kan maar een ding betekenen: bramenseizoen! Dit jaar is een[...]

Laatst op een zaterdagmiddag dacht ik slim te zijn en een kwartier voor sluitingstijd naar de markt te gaan: dan zijn dingen vast goedkoop. Helaas bleek heel[...]

Nadat ik dacht alle rabarber ter wereld verwerkt te hebben , kwam ik op een fietstocht nog meer rabarber tegen. Voor een euro per kilo, die kon ik dus niet[...]

Toen het laatst een dag mooi weer was (1 dag dus, daarna weer sneeuw!) ging ik mijn moestuintjes voorbereiden. Onkruid er uit, compost door de grond werken. En[...]

Grappig nieuws uit de wereld van de voedingswetenschap: in een biologische tomaat zit meer vitamine C en suiker. Het was nogal een verschil: hoewel de bio[...]

Geinspireerd door Jamie Oliver, die de uien gebruikt in een broodje kaas, chips, en zoete uien. Ik heb ze nog niet geprobeerd, maar ik kan me goed voorstellen[...]

Als de zon dan niet wil schijnen doe je gewoon een t-shirt aan en photoshop je de zon er bij! Het is wel tijd voor wat zon, vind ik. Ik kreeg een van de[...]

Normaal ben ik absoluut geen fan (2 liter melk per dag gezond, hallooooo?) maar het begint er nu toch op te lijken dat het Voedingscentrum zich bezig gaat[...]

Als je zelf brood wilt bakken is een bakmix erg handig: vaak een mix van verschillende soorten meel en wat pitjes en zaden, moutpoeder, gist, broodverbeteraar,[...]

Njaaaam, pizza! Ik wil wel elke dag pizza eten. Maar deeg maken duurt lang: niet alleen het kneden maar vooral het wachten tot het gerezen is (of de koude dag[...]

Kiemen zijn heel gezond, en zeker in de winter een goede manier om wat extra vitaminen binnen te krijgen. En, je broodje wordt insta-lekker door wat verse[...]

Een groentemandje hebben betekent ook vaak dat je opgescheept zit met een rare collectie groentes. Of groentes waarvan je denkt, wat is dit nou weer, of dat je[...]

Het oogsten op onze mini-boerderij is bijna over, jammer. We hebben onze eerste, enige pompoen geplukt. In een heel klein randje voor het huis waar we de[...]

Stel je voor: je gaat uit eten bij vrienden, en als toetje krijg je ijs. Het ijs is heerlijk, zacht en romig, zoet maar niet té zoet, met stukjes chocola en[...]