Diversen met nootmuskaat

Ingrediënten Opbrengst : 20 mini mincemeat taartjes Voor het deeg 75 gr rijstmeel 40 gr tapioca / glutenvrij meel 40 gr meel (kikkererwtenmeel) 1[...]

Ingrediënten 900 g spruitjes (zak à 450 g) 1 ui 3 tenen knoflook 3 el olijfolie 150 g geitenkaas (Bettine Blanc 58+) 150 g notenmelange (zakje) 124 g[...]

Ik zal het maar eerlijk zeggen. Ik wil met dit recept vooral even de schorseneren in de spotlights zetten. Want zeg nou zelf; hoe vaak heb je die in het[...]

"Er is er één jarig, hoera, hoera, dat kun je wel zien dat is híj." Hij wordt veertien jaar en het is óók hoera voor mij, want een verjaardag vraagt om een[...]

Ingrediënten Porties : 4 10 plakken brood (bruin of wit, maar zonder korst) 275ml melk 60g boter, gesmolten 75g bruine basterdsuiker 2 afgestreken[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 theelepel kaneel 1 theelepel komijnpoeder 1/2 theelepel gemberpoeder 1/4 theelepel kruidnagelpoeder 1/4 theelepel[...]

Kurkuma... Je kent het of je kent het niet ;-) Maar voor degene die het nog niet kennen, kan het wel een leuke kennismaken worden. Ik leerde het kennen via een[...]

voor 6 personen 500 gram grote champignons - 1 kruidenbouillontablet - 1 blikje tomatenblokjes - 1 kleine ui - 2 teentjes knoflook - peper, zout - 300 gram[...]

Ingrediënten Porties : 12 250ml water 900g gedroogde vruchtenmix 225g poedersuiker 170g boter 230g bloem 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel mixed spice[...]

voor 4 personen 500 gram kruimige aardappelen geschild - 1 eetlepel boter - 2 eieren - 1 eidooier - zout en versgemalen peper - nootmuskaat versgeraspt - 50[...]

Ingrediënten Porties : 3 1 kg spinazie 1/2 liter kokend water een klontje boter vers geraspte nootmuskaat (eventueel) 1 theelepel komijn (djintan)[...]

voor 4 personen 4 kalfsschnitzels van circa 150 g per stuk 250 g spinazie uit de diepvries 1 ui 25 g boter 50 g versgeraspte belegen Goudse kaas zout en[...]

voor 4 personen - 500 g pompoenvlees - 600 g gehakt - 400 g aardappelen - 2 uien - 1 ei - 2 eetl. room of melk - 2 eetl. olijfolie - 1 eetl. mosterd - 3 eetl.[...]

Dit is een remake van een geliefd ovengerecht uit de Keuken van Johanna. Met witlof kan je alle kanten op. Traditioneel met ham en kaas of zoals ik eerder[...]

Ingrediënten 150 g ongezouten cashewnoten 1 tl gemalen koriander 1 zak hutspotgroenten (1 kg) 4 el wokolie 3 tl sambal badjak 1 kg kruimige aardappels[...]

Ruim twee jaar geleden kreeg ik van mijn collega Lizette een ontzettend lekker rode kool recept. Het is makkelijk te maken en heel erg lekker van smaak. Zo[...]

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, uitgeperst 1 tl vers geraspte nootmuskaat 1 kaneelstokje 2[...]

voor 4 personen 250 gram bami op ei-basis, 300 gram kippenvlees, 1 ui, 2 teentjes knoflook, zout en peper, vet-sin, 1 blokje kippenbouillon, 1 grote prei, 1[...]

Ingrediënten Porties : 10 Sauce Hollandaise 5 st zwarte peperkorrels ½ tl mosterdzaad 2 st jeneverbessen 1 el witte wijnazijn 2½ dl witte wijn 1[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat 400 g andijvie 1 el mosterd zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Andijviestamppot met kwarteleitjes en mosterdsaus Andijviestamppot met kwarteleitjes en (veel) mosterdsaus Ik weet niet meer of het Paul was of zijn zoon Kas,[...]

voor 3 personen 400-500 gr ( duin ) aardappelen 1 middelgrote prei 125-150 gr gekookte ham, dikke plak 1 ei 1-1 1/2 dl melk zout & witte peper uit de molen 1[...]

Dit recept van Melissa Clark uit de New York Times heeft net iets meer dan de gebruikelijke bladerdeeg-geitenkaas-asperge recepten. De zwarte peper en rode[...]

Carmen vroeg me dus om een recept voor kaaskoekjes. Marjoleine de Vos schreef in de NRC dat sinds ze dit recept gemaakt heeft, ze ze nooit meer anders bakt,[...]

Ingrediënten Porties : 28 100 gr prosciutto, fijngesneden 1 grote rode ui, fijngesneden 4-5 wortelen, fijngesneden 2-3 stengels selderie, fijngesneden 4[...]