Diversen - Vegetarisch

Ingrediënten Porties : 60 1 liter warm water (ca 45 C) 4 eetlepels poedersuiker 25 g gedroogde gist 4 afgestreken theelepels (12 g) zout 1250 g bloem 1[...]

Ingrediënten Porties : 15 7 g (1 zakje) gedroogde gist 4 eetlepels (60 ml) warm water 200 g poedersuiker 3 eieren 1 afgestreken theelepel (3 g) zout 750[...]

Ingrediënten Porties : 8 6 eetlepels poedersuiker 14 rijpe pruimen of damastpruimen, als je die kunt vinden 3 eieren 300 ml halfvolle melk 75 g bloem 3[...]

Ingrediënten Porties : 8 125 ml olijfolie 2 uien, in dunne schijfjes gesneden en de ringen losgemaakt 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 middelgrote[...]

Ingrediënten Porties : 24 625 g broodmeel 3 eetlepels poedersuiker 1 afgestreken eetlepel zout (15 g) 1 zakje (7 g) gedroogde gist 225 ml warme melk 30 g[...]

Ingrediënten Porties : 8 2/3 eetlepel olijfolie 1 ui, gesneden 150 g champignons, in schijfjes 1 kleine courgette, in stukjes gesneden 3 teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 varkenspootjes 2 verse rode Spaanse pepertjes 2 afgestreken eetlepels (30 g) zout 450 ml wijnazijn Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 10 300 g gehakt (half om half voor het smeuïge) 100 g garnalen (Hollandse zijn het lekkerst) 1 ei 2 teentjes knoflook 1 handvol[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr ganzen- of eendenlever 80 gr gedroogde vijgen 5 cl cognac 5 cl port 1 zakje Earl Greythee zout en versgemalen zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr ganzen- of eendenlever, vers 1 ui, geschild en in fijne reepjes 1 banaan, geschild en in ronde plakjes 25 cl[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote peren, geschild en in bolletjes (met een parisienne- of meloenlepel) 4 dl port 2 dl rode wijn 1 stokje kaneel 1[...]

Ingrediënten Porties : 5 150 gr ganzen- of eendenlever, vers 4 dl slagroom 1 dl halfvolle melk 3/4 theelepel zout 1 mespuntje vierkruidenmix versgemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels water 100 gr kristalsuiker 3 eierdooiers 250 gr mascarpone 2-3 eetlepel water 1 theelepel vloeibare honing 2 dl[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 scharrelkapoen (ong. 2 1/2 kg) 800 gr voorgekookte kastanjes 800 gr vruchtvlees van een potimarronpompoen 75 gr acaciahoning 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kleine, verse geitenkaas 1-2 rode paprika's (in totaal 125 gr geroosterd en uitgelekt vruchtvlees) 50 gr dikke room 1 ei 10 gr[...]