Diversen - Vegetarisch

Ingrediënten Voor 2 liter siroop 500 gram bosbessen 250 gram geweekte Aroniabessen 1 kg suiker 100 ml citroensap 250 ml water 1 litersap op 1 1/2 kilo suiker[...]

Ingrediënten 12 mini muffins: 100 gram amandelmeel 2 eieren 1 theelepel bakpoeder 50 gram honing of 25 gram ingekookte appelsap 25 gram roomboter of 15 gram[...]

Na een eerste taart uit het boek Patisserie van Christophe Felder, die zo mooi gelukt was door naar een taart met broos boterdeeg. Ingrediënten Voor het deeg:[...]

Ingrediënten Voordeeg: 115 gram gezeefde speltbloem 115 gram gezeefde volkorenspeltmeel 3 gram verse gist 140 gram water Deeg: 620 gram gezeefde speltbloem 70[...]

Ingrediënten 10 verse gist 350 gram gezeefde speltbloem 150 gram gezeefde volkorenspeltmeel 10 gram zout 30 gram honing 2 gram gedroogde lavendel bloemetjes[...]

Ingrediënten Voor het deeg (maak het een avond van te voren) 150 gram bloem snuf bakpoeder 75 gram kristalsuiker geraspte schil van een 1/2 citroen snuf zout[...]

Derde taart uit het boek Patisserie van Christophe Felder, alleen nu met een eigen twist. Ingrediënten Voor het deeg: 250 gram bloem 140 gram boter 100 gram[...]

Ingrediënten 250 gram Volkorenspeltmeel 250 gram Speltbloem 20 gram gist 1 theelepel honing 100 ml lauw water 8 gram zout 250 ml lauw water 30 gram gemalen[...]

Ingrediënten 100 gram roggemeel 300 gram volkorenspeltmeel 100 gram speltbloem 10 gram zout 20 gram gist 30 gram zachte boter 2 eetlepels stroop 350 ml water[...]

Ingrediënten 6 potjes 2 kilo kweeperen 500 gram geleisuiker 1 citroen Bereidingswijze: Kweeperen schoon vegen met een droge doek. Om het donzige lage te[...]

Ingrediënten 450 gram speltbloem 350 gram volkorenspeltmeel 500 gram zuurdesem spelt 15 gram zout 400 gram lauwwater olijfolie om te kneden 200 gram[...]

Ingrediënten Taart vorm van 24 cm 250 gram bloem 5 gram bakpoeder 10 gram cacao snufje kaneel 125 gram fijne kristalsuiker 125 gram boter 65 gram gehakte[...]

Ingrediënten 1 900 grams broodje of twee van 450 gram 300 gram koud water 20 gram Sesamzaad 20 gram lijnzaad 20 gram zonnebloempitten 500 gram speltbloem 10[...]

Ingrediënten Schillen van appels klokhuizen van appels Neem schillen en klokhuizen van zoete of vrij zoete appels. Ze moeten namelijk voldoende suiker[...]

Ingrediënten 4 potten van 250 gram 1 kilo groenten - naar eigen inzicht 1 ui 200 gram bloemkool 200 gram broccoli 150 gram worteltjes 150 gram sperziebonen 150[...]