Diversen zonder aubergine basilicum

Ingrediënten 600 g sperziebonen 4 el olijfolie 2 sjalotten (gesnipperd) 2 el wittewijnazijn 1 tl mosterd 2 tl honing zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Altijd mooi, dit soort recepten die groente op een originele manier gebruiken. In deze gebakken koekjes (of het Engelse ‘fritters’ – klinkt[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst 500 g sperziebonen 3 eetlepels zoete chilisaus 2 eetlepels citroensap 6 eetlepels olie 2 sjalotten (in dunne ringen) 1[...]

voor 4 personen 1 bos waspeen; 3 el olijfolie; 4 takjes tijm; 2 takjes rozemarijn; 4 sjalotjes; 4 tenen knoflook; zeezout; peper; 1 thl suiker. Handig voor in[...]

Sinds we kippen hebben zijn we erachter gekomen dat je met eieren de lekkerste gerechten kunt maken. We hebben eigenlijk nooit te veel eieren. Natuurlijk[...]

Groente erg duur? Dan maar een Stamppotje Rieks Leegtebos. Zo heet het bosje achter ons huis. Onder de laag van bruine blaadjes komen al allerlei mini-plantjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 gr aardappels 4 plakken gerookte zalm 4 sjalotjes, versnipperd peterselie, fijngesneden ter garnering 2 dl crème frâiche[...]

Ingrediënten 3 sjalotjes (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (gehakt) 2 el olie 1 chilipepertje (verkruimeld) 2 tl gemalen koriander (ketoembar) 2 tl[...]

voor 4 personen Voor de salade: Kleine krop andijvie, 1 sjalotje, tomaatjes in olie, 1 kleine appel, handje walnoten, croutons. Voor de dressing: 1 deel[...]

Lekkere oranje ovenschotel van zaterdag (al mocht het voor het EK niet helpen). Voor 4 personen: • 1 bos peen (of zakje worteltjes van ca 600 gram[...]

Een heerlijke vegetarische stamppot van aardappelen, witlof, gorgonzola en walnoten, overgoten met een honingsaus. Zelf ben ik geen vegetariër, maar eet af en[...]

Ingrediënten Porties : 10 Sauce Hollandaise 5 st zwarte peperkorrels ½ tl mosterdzaad 2 st jeneverbessen 1 el witte wijnazijn 2½ dl witte wijn 1[...]

Ingrediënten 1 courgette (steel en onderkant verwijderd) 100 g tuinbonen (pak 300 g, diepvries) 7 el olijfolie 1 bakje cherry tomaten (250 g) 1 sjalot[...]

Ingrediënten 50 g rozijnen 3 sjalotten 3 eetlepels rode-wijnazijn 2 sinaasappels 1 zak gesneden rodekool (300 g) 1 eetlepel suiker ½ eetlepel tijm[...]

Ingrediënten 300 g blonde linzen (pak 500 g) 1 teen knoflook (gehalveerd) 4 takjes tijm 2 bakjes paddenstoelenmelange (a 200 g) 5 el olijfolie 2[...]

voor 2 personen * ongeveer 8 witte asperges (of 1 blikje slierasperges) * 150 gram (been)ham in kleine stukjes * 250 gram krieltjes, gekookt of in de[...]

Wat je nodig hebt: 800 gram groene asperges boter 1 theelepel tijm 4 gesnipperde sjalotjes bladerdeeg 100 ml room geraspte kaas peper 1 ei nootmuskaat Wat je[...]

voor 6 personen 500 gram spruitjes, schoongemaakt, 50 gram boter of margarine, 100 gram ontbijtspek, in plakjes, 1 Granny Smith appel, in blokjes, 1 el.[...]