Diversen zonder citroengras

Een van mijn favoriete kookboeken is The Dutchman's Kitchen van foodwriter Dirk-Jan Zonneveld. Het idee voor dit boek ontstond toen hij 7 jaar in New York[...]

Nu de tijdsdruk van baan, paard verzorgen en andere "ongemakken" tijdelijk verdwenen zijn zit ik de hele dag in de catering! Maak een mengsel van mosterd,[...]

Ik ben helemaal verliefd op de supermarkten in Frankrijk, hoe groter hoe beter! Drie weken is eigenlijk te kort om alle lekkere kazen en salades uit te[...]

Ingrediënten: 500 g rundergehakt 2 blikken bruine bonen 1 rode of groene paprika, in stukjes 1 prei, gesneden 1 rode peper, ontdaan van zaden en fijngesneden[...]

ook geschikt voor ordinaire dagen! Op kerstavond had mijn moeder een heerlijke Boeuf Bourguignon . Die kwam gewoon uit één van de Spar kookboekjes, maar 30[...]

Nodig voor 4 personen: 1,5 kg aardappels 1 struik Chinese kool 3 ons biologisch gehakt peper en zout cajunkruiden boter 1 ui 1 appel sambal handje rozijnen 1[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

Ja, stomme foto. U denkt het, ik zeg het wel even hardop. Het was er het moment gewoon even niet voor. Maar… ze waren net zo snel opgegeten, als dat de[...]

Cool Bear was volgens mij de eerste die een paar jaar geleden met een steviasiroop kwam? Ideaal voor kinderen, want andere soorten zijn hier haast geen optie:[...]

We gaan nog even door met kerstwaardige recepten. Dit voorgerecht is vrij zoet door het suikerlaagje, maar het past goed bij de rinse geitenkaas. Je moet wel[...]

Bij deze IJslandse pannenkoekjes zie ik een boek voor me. Ik las het jaren geleden, het boek van Halldór Laxness, dat in het Nederlands de titel Onafhankelijke[...]

Welkom terug in het Eerst Koken Kookboekenmuseum waar Oud & Versleten worden gekoesterd. “Recepten van Flipje het fruitbaasje” was een gratis[...]