Diversen met bramen

Als je jarig bent, mag je zeggen wat je wilt eten. En dus kiest het lief op maandag Haagse bluf als ultiem toetje, want dat at hij vroeger ook altijd wanneer[...]

Bij de Kaufland in Kleve kost vers zachtfruit een fractie van de Nederlandse winkelprijs. Blauwe bessen gaan voor €1,09 per 200g (of €5,50 per kg;[...]

We gingen samen een leuk weekend hebben en ik had daartoe twee mogelijke idee-concepten aan hem voorgeschoteld: 'over de top' en 'bottoms up'. Leuk; hij koos[...]

Iedereen die zich ooit heeft verloren in de heerlijke boeken van Laura Ingalls Wilder zal zich waarschijnlijk helemaal kunnen vinden in het voorwoord van dit[...]

En met het restant van deze bramen , maakte ik simpel maar lekker zelf: bramenazijn. Weliswaar met behulp van een bestaande azijn- moer, in de vorm van een[...]

Best wel wat bramen geplukt dus en eenmaal thuis moesten deze uiteraard direct gewassen worden, want niets zo vers als vers. Bo- vendien hebben wilde bramen[...]

Ik heb een hekel aan rennen. Ik heb een hartgróndige hekel aan rennen. Ik heb nog nooit, nóóit, al rennend, het moment bereikt dat mijn lichaam endorfinen aan[...]

We waren eigenlijk net iets te vroeg in het Duitse Ahrtal; de bra- men waren nog nèt niet rijp en de druiven voor de wijn werden nog nèt niet geoogst. Over[...]

Ik verheug me nú al op de op handen zijnde tochtjes naar de enige zelfpluktuin die ik hier in de omgeving ken (en die er is): PurFruit (Neerhoek 7, Oeselgem).[...]

In een kookboek uit de bieb ("Calorie-arme desserts, stap voor stap") vond ik een interessant recept voor bramenkaaskoek van hüttenkäse en yoghurt. Maar ik[...]

Denemarken, maar ook het noorden van Duitsland, is een waar paradijs voor liefhebbers van landprodukten. Overal langs de weg kleine standjes waar verse[...]