Diversen met courgette

Gisteren postte ik hier een recept voor naanbrood en wij aten er deze veganistische curry bij. Omdat zowel de naans als de curry lang duurde eten we 2 dagen[...]

Soms heb je van die dagen dat je planning toch niet geweldig is. Je wil op veggiedag falafels maken maar je bent vergeten kikkererwten te weken.Je bedenkt dan[...]

Dit is een klassieker ondermijn recepten. De eerste keer dat ik zelf echt gekookt heb was de basisversie van dit recept. Toen deed ik er nog heel lang over en[...]

Soms heb ik eens een dag waarop ik geen zin heb om te koken. Meestal een dag waarop een aantal dingen zijn fout gelopen. Gisteren was zo'n dag. We zouden[...]

In het weekend had ik van vrienden een aubergine en enkele courgettes gekregen. Verder had ik nog aardappelen in huis die ik niet goed kan bewaren. Wat gaan we[...]

Dit weekend was het oud-leidsters weekend. Gaan we met een hoop meisjes van vroeger in de jeugdbeweging een weekendje weg zonder partners. Op zich is het[...]

Het was vandaag weer veggiedag en omdat ik geen fan ben van nepvlees heb ik een linzensalade gemaakt. Ik denk dat vriendje er niet zot van was want hij heeft[...]

Gisteren heb ik weer lekker geëxperimenteerd in de keuken en het resultaat was weer heerlijk. Nodig voor 2 porties 2 paprika's (kleur naar keuze) 60gr couscous[...]

Ik maak al eens graag clafoutis met pruimen. Lekker makkelijk. Nu wou ik dit idee eens op een hartige wijze proberen. Maar het moest wel vullend genoeg zijn.[...]

Oh, de heerlijke tijd van pompoen is weer aangebroken. Gelukkig ken ik enkele mensen met ijverige pompoenplanten en heb ik al langs verschillende kanten[...]

Voor de tweede keer zat er warmoes in mijn groentepakket dus ik heb het gisteren ook voor de tweede keer klaargemaakt, samen met tomaatjes en courgette uit[...]

Soms heb je weleens een restje brood. Je kan er gewonnen brood mee maken of het gebruiken om te gratineren of paneren en nog een optie is om er een lekkere[...]

Gisteren had vriendje gekookt. Zijn voorstel. Het resultaat: gekookte andijvie, heel lekker vlees en belachelijk veel aardappelen. Vandaag is vriendje er niet[...]

Vorig jaar plaatste ik hier al een recept voor vegetarische ratatouille. Die was best gezond maar nu heb ik een nog gezondere (en lekkerdere) versie gemaakt,[...]

Ik heb een geweldige website ontdekt: www.watervoetafdruk.be . Op deze site kan je nagaan wat de watervoetafdruk en de ecologische voetafdruk van verschillende[...]

Enkele maanden geleden had ik via de voedselteams 7kg biologisch rundvlees gekocht. En die voorraad begint stilaan te slinken in de diepvries. Alleen het[...]

Veganistisch eten hoeft zeker geen opoffering te zijn. Hier een overzicht van mijn top tien van Veganistische warme maaltijden. Ik vrees dat vooral mijn liefde[...]

Ik ga op vakantie en ik neem mee... van alles natuurlijk maar ook een kleine basis gezonde voedingsmiddelen zoals: een potje suikervrije muesli, vers fruit[...]