Diversen - Vegetarisch

Een weekendje terug in Gent is incompleet zonder een tocht naar de supermarkt (eender welke). Waar mijn oog dit keer valt op het nieuwe boterhambeleg van Côte[...]

Vrijdagavond is steevast inkakavond. Maar dáár heb ik nou eens helemaal geen zin in en dus rijd ik na een bizarre werkdag, zonder avondeten, in één ruk door[...]

De Nederlandse banketbakkers vereeniging loofde anno 1935 een prijsvraag uit voor een nieuw Amsterdams koekje... De winnaar verzon het Amsterdamse Koggetje .[...]

Wat doe je terwijl een goede vriendin de uitbundige avondmaaltijd voor je bereidt in haar keuken en jij de gevraagde uien al lang en breed gesnipperd hebt?[...]

Oh, ik wil iets heel bijzonders koken. Iets bijzonder smaakvols en vooral iets authentieks. Iets puurs. En dan is er eigenlijk maar één kookboek waar mijn[...]

En dan opeens laat de vraag me dus niet meer los: hoe maak je zelf mergpijpjes? Niet dat ik ze zelf nou zo lekker vind, mierzoet als ze zijn met zo'n[...]

Bij Super de Boer zijn biologische (Wellant) appels van een lokale teler (uit Vleuten) te koop en hoewel ze al naar mijn winkelmandje zijn overgebracht,[...]

Ik heb net "Köfte" gezien (leuk! en lekker lui, zo'n zondagochtend in bed; bekijk de hele film 1.17u HIER ) en ik heb zowaar alles in huis, inclusief recept,[...]

Eén keer in de zoveel tijd krijg ik weer de geest en sleep ik in mijn enthousiasme een medestrijder mee. En dan gaan we zelf sushi maken. Wat altijd dezelfde[...]

Vier uur kopje soep. Of bordje soep, met noodles; dat is ook vaak lekker. Of lekker vullend, in elk geval. In deze winkel met Poolse delicatessen heb ik in[...]

Sinds ik tegenwoordig weer lange dagen op het werk maak en thuis in mijn eentje de boel draaiende moet houden, bestaat de neiging om uitgebreid koken (en[...]

Nederland was dit weekend het warmste land van Europa, dus bijna iedereen zal wel aan het barbecueën zijn. Ik kom net afgemat uit de hete auto rollen (na vele[...]

Bij de Hema lag (ligt?) een kookpakket van Roald Dahl te koop, ge- naamd "Gruwelijke Baksels". Het setje is een directe vertaling van het Engelse "Ghastly[...]

Een lieve vriend die volgens eigen zeggen "koning van de éénpans- maaltijd" is, maar "graag een receptje mee komt prikken" gaf mij een nieuw kookboek.[...]

Er bestaat hier inmiddels een bijzondere traditie van appeltoetjes. Appelbollen , appelpudding , appelsorbetijs , appelsoufflé , gepofte appel uit de oven ,[...]