Diversen - Vegetarisch

Wist je dat asperges echt een heerlijke groente zijn om te wokken? Ze zijn lekker stevig en qua smaak prima te combineren met allerlei ingrediënten. Vandaag[...]

Ja, je leest het goed, buns mét nigella, kleine zwarte zaadjes met een lichte anijssmaak. Op deze druilerige zondag had ik niet echt zin om naar buiten te[...]

Een paar weken geleden heb ik een eerste serieuze poging gedaan om zelf ganache te maken. Jammer dat ik niet eerder wist hoe makkelijk dat is! Een toen bedacht[...]

Ken je madeleines? Je weet wel, die kleine Franse cakejes waar iedereen zo gek op is - ja ik ook dus. En sinds een paar dagen heb ik ook eindelijk een bakvorm[...]

Nu ik deze overheerlijke kervelpesto gemaakt heb, moet ik het natuurlijk ook gebruiken. En - net zoals de traditionele pesto - gaat deze pesto prima samen met[...]

Dit is echt zo'n lekker simpel gerecht wat altijd van pas komt. Of je nou iets zoekt voor de lunch of een bijgerecht, hiermee maak je (bijna) iedereen blij -[...]

Radicchio is een sla met rood blad en een licht bittere smaak die meestal gemengd wordt met andere slasoorten. Tijdens mijn vakantie op Sicilië kwam ik[...]

Wat is er nou leuker om je liefje met Valentijn te verrassen met iets zelfgemaakts? En dat is nog leuker als het een beetje apart is en je niet uren in de[...]

Ik ben gek op wild! Meestal Vaak wordt het geserveerd met jus en stoofperen, maar het kan ook anders. Bijvoorbeeld met rozemarijn, uien, knoflook, zongedroogde[...]

Bij Vietnamees eten denken velen vooral aan loempia's, maar de Vietnamese keuken heeft veel meer te bieden. Zoals bijvoorbeeld deze stoofschotel met rundvlees[...]

Chutneys zijn vooral bekend uit de Indiase keuken, maar dat betekent natuurlijk niet dat je ze altijd volgens een Indiaas recept moet bereiden. Deze chutney[...]

Als kind was ik niet echt dol op witlof, maar inmiddels kan ik deze licht bittere groente wel waarderen. En wist je dat je witlof ook prima kunt mengen met[...]

Het bbq-seizoen ligt dan wel net achter ons, maar een relish is niet alleen lekker met gegrild vlees. Het is ook heel lekker als smaakmaker voor soepen,[...]

Pasta met wat? Ja, je leest het goed, met savooiekool. Meestal wordt savooiekool gebruikt voor deftige schotels en met aardappels geserveerd. Erg lekker, maar[...]

Als kind ging ik in de herfst regelmatig met mijn ouders paddenstoelen zoeken. Dat moet je alleen doen als je er verstand van hebt. Op de markt en in veel[...]