Diversen - Vegetarisch

Pom is, naast een héle mooie naam, een traditioneel Surinaams ge- recht. Met de inburgering van shoarma , döner en sinds kort ook lahmacun , zouden we onze[...]

Voor de maand maart presenteerde gelegenheidshost Jennifer ons met een uitdaging die volgens haar, na wijs beraad (met zichzelf), was aangewezen als dé[...]

Uit mijn favoriete bakboek ( Koekje ) bak ik amandelmaanzaad- boterkoek. Voor bij de koffie, omdat schoonmoeder langs komt. Alleen gebruik ik gemalen[...]

De Daring Bakers opdracht van deze maand wekt weinig enthousi- asme bij mij op. De uitdaging is gesteld door Lisa Michele van PSD&LD en het is de[...]

Deventer. De stad waar Jacob Bussink in 1593 zijn bakkerij begon, genaamd "In de van Oudsher gekroonde Allemansgadinghe" (toe maar). En daar grote faam mee[...]

Héle lekkere romige yoghurt in een glazen 0,5l (statiegeld)verpak- king met metalen schroefdeksel. Deze "Almighurt" van Ehrmann is gelukkig ook in Nederland[...]

Zoetermeer is een opvallend schizofrene stad, met zijn twéé stads- centra (het Stadshart en het Oude Centrum). Deze tweeledigheid is geheel afwezig bij de[...]

Mijn aangeboren voorliefde om boodschappen te doen, zou bijna omschreven kunnen worden als supermarktfetisjisme. De stille observatie van een maatschappij,[...]

Hé; Buisman. Mijn ouders hadden dat vroeger (toen zat het nog in een blauw blikje) in de kast staan en deden er steevast een theele- peltje van bij de[...]

Het (tijdelijk) werken in Gouda heeft zo zijn voordelen. Het is de stad van kaas en stroopwafels immers... En zo kan het zomaar zijn, dat je je in een[...]

"Thuisbakkers kopen hun meel bij de Sint Anna molen" staat er te lezen op de rondgang van de molen aan de Hatertseweg 14 te Nijmegen. Mijn broertje kwam op[...]

Nog niet zo heel erg lang is ook Zutphen een stadsbrouwerij rijker (Houtmarkt 56B). Terug van weggeweest feitelijk, want vóór de mogelijkheid om ondergistend[...]

In Dieren (Gld.) bestaat sinds 2004 een heuse wijngaard, waar Nederlandse wijnen worden vervaardigd; een bijzonderheid die tot voor kort enkel aan Limburgers[...]

Wàt zijn eigenlijk 'biscotti'? In een eerste (vrije) vertaling zou ik zeggen: Italiaanse biscuitjes. Dat doet natuurlijk geen recht aan de uniekheid van het[...]

Goed bezig, de Delhaize . Met de naderende 'feestdagen' in het vooruitzicht, dacht de winkelketen de rekken en schappen maar alvast te vullen met diverse[...]