Diversen - Vegetarisch

Mensen denken vaak dat ik veganist ben, maar dat is niet zo. Ik zou het graag willen zijn, hoogstwaarschijnlijk is het m’n toekomst, maar nu ben ik nog[...]

Op de tweede dag van de Vegan Challenge hoef ik niet na te denken over wat ik ga eten. Het is 2 Oktober, Dag van de Geweldloosheid, uitgeroepen door de[...]

Deze fritters zijn erg smaakvol en kunnen prima een gehaktbal of burger vervangen. Je kunt ze in de koekepan bakken, of in de oven, maar ik heb ze deze keer[...]

Menu van de 20ste Eet Lekker Mee avond: Chips van Zoete Aardappel Spicy Pompoensoep met Cashewnotenroom Hutspot met Champignonsaus en Courgette Fritter Cupcake[...]

Speciaal voor Ome Koos, de laatste der Mohicanen, een plantaardig dinertje op zijn 86ste verjaardag. Menu: Oosterse soep Hutspot, Champignonsaus en[...]

Ik kook meestal prima maaltijden voor heel weinig geld. Ik krijg weleens de vraag: Is dat niet duur, dat vegan koken? Niet dus, want vlees is volgens mij nog[...]

In januari van dit jaar heb ik 4 aardpeerknolletjes in de grond gestopt. In juni zijn ze bijna een halve meter hoog, het gaat prima samen in de teil met de[...]

In een van mijn Duitse vegan-tijdschriften vond ik een recept van Veganer Frischkäse . Omdat ik allerlei kaasjes nog steeds mis, ga ik weer enthousiast aan de[...]

De millecroquette Ik kwam dit filmpje tegen van een aardappelkrokettenmachine en wilde gelijk zo’n ding. Ze zijn nog te koop, maar € 35,—[...]

Had ik het gisteren nog over de aanschaf van een nieuw oud keukentuig, nu over een supernieuw ding. Maanden ben ik aan het dubben … spaargeld kun je maar[...]

Ik kreeg dit leuke recept doorgestuurd van een fb-vriendin. Huh, kipkluifjes? Haha, je wordt op het verkeerde been gezet ... het gerecht is geheel plantaardig![...]

Sinds ik plantaardig kook verbaas ik me steeds meer over het wonder Noot (en zaden en pitjes). Veel te lang alleen maar gezien als wat lekkers om te knabbelen.[...]

Menu van de 23ste ELM: Artisjokbodem met pesto en geroosterde cashewnoten Witlofsalade Knolselderij soep Stoofpotje van negen groentes Vegan taart,[...]

Een simpele, snelle amuse, alvast voor je gasten aan tafel terwijl ze wachten op het voorgerecht. Mijn ervaring is dat men het altijd een lekker beginnetje[...]

Dit monsterlijk geval kreeg ik gisteren. Een rettich denk ik, niet al te mooi meer, maar nog wel stevig en wel 40 cm lang (en ja, alle grapjes zijn ook al[...]