Diversen - Vegetarisch

Een lekker brood voor bij de thee, maar vooral gemaakt met thee! Makkelijk brood, volledig gemaakt in de BBM. 250 ml lauwe sterke thee, 1 losgeklopt ei, 2,5[...]

gemaakt op 3 juni een sappig brood. Ik weet niet hoe het is als je dit met de hand kneedt en verwerkt, want in de BBM worden de blokjes ham helemaal verdeeld[...]

gegeten op 1 juni Druk met werken en heen en weer rijden omdat T nog steeds met krukken loopt. Daarom toch maar weer teruggegrepen op pasta met rode saus en[...]

zondag 30 mei had ik heel lekkere broodjes met een hart van chocolade gemaakt. Je hebt nodig: 250 gram bloem, 2 el boter, 0,5 tl zout, 2 el suiker, 0,75 tl[...]

gegeten 29 mei Deeg maken van: 225 gram bloem, 3 gram gist, 5 ml zout, 7,5 ml suiker, 130 ml water, 50 gram boter Laten rijzen. Intussen boven een droge[...]

Dit zijn heerlijke, sappige broden. Lekker bij soep, een buffet, of als lunch. Je hebt nodig: 450 gram bloem, 6 gram gist, 4 el olijfolie, 10 ml zout, 1 el[...]

gegeten op 27 mei Een mooie naam, voor een aardig gerechtje (het betekent zigeuner-eieren). Let er alleen op dat de eieren niet te hard worden, dan zijn ze[...]

gemaakt op 26 mei Dit brood heeft wel wat weg van een brioche, er is natuurlijk veel minder boter, en geen ei in gebruikt, dus het specifieke[...]

gegeten op 26 mei Toen ik thuiskwam rook het naar lekker eten. nodig: 1 rode paprika, 2 bananen, olie, 300 gram vleesreepjes, 400 gram preiringen, 2 el[...]

Volgens het recept nodig: 500 gram 9 granenmix, 300 ml water, 22 gram boter, 7,5 gram zout, 4,5 gram gist, 3 gram suiker Deeg maken, laten rijzen. Terugslaan,[...]

Vanmorgen voor ik naar m'n werk ging, had ik de ingrediënten voor een kaas-kruidenbrood in de BBM gedaan, zodat P die er uit kon halen, en we hem konden eten[...]

gemaakt op 20 mei Donderdag is er meestal tijd om te bakken, dus weer een wat bewerkelijker brood. Het smaakte als een soort cake. Deeg maken van: 125 ml[...]

Gemaakt op 19 mei Dit recept stond in een boek dat ik eigenlijk weg wilde doen, maar voor dit projectje toch eens beter doorkeek. En maar goed ook, want het[...]

Van dit brood had ik al heel lang een knipseltje liggen, dus dankzij m'n projectje is het eindelijk een brood geworden. Je hebt nodig: 1 losgeklopt ei, 3-3,5[...]

gemaakt 14 mei De broodmachine moest doorwerken vanavond, niet alleen brood kneden en laten rijzen, maar ook afbakken. Dit is een van de eerste broden die ik[...]