Diversen - Vegetarisch

Ingrediënten voor 4 stuks : 1 à 2 middelgrote courgettes verse mozzarella of geitenkaas 4 brickvelletjes of filodeeg verse tijm Fleur de sel of ander zeezout[...]

Recept van Yotam Ottolenghi Ingrediënten: 250 gr geraspte gare bietjes klein blikje kikkererwten (100 gr), grof gehakt 2 el verse munt 2 el peterselie 1 el[...]

Ingrediënten 8 kleine rauwe bietjes (of als je ze krijgen kan, zoals in Frankrijk, in de oven of in de as gepoft.) knoflook ongeveer 300 g tuinbonen (ongedopt[...]

Marinadetijd 1 uur Ingrediënten : 6 trostomaten, in parten 1 grote courgette, in lange dunne plakken blaadjes van 4 takjes verse munt 3 tenen knoflook 100 ml[...]

Uit Jamie Oliver 30 minutes meals deel 7 Ingediënten: Veldsla of babyleaf sla waterkers munt 1 gele of oranje wortel 1 granaatappel Bereiding: Snij de[...]

Wordt Kofta, Köfte, Kubideh of Kefte genoemd Wachttijd 2 uur of een dag Ingrediënten: 1/2 kilo mager rundergehakt 1/2 ui, heel fijn gehakt 2 el Köfte of kebab[...]

Ingrediënten : 1 courgette 2-3 rode uien, gepeld 3 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 2 teentjes knoflook, fijngesneden 12 zwarte (taggia) olijven 4 el olijfolie,[...]

Ingrediënten voor 4 pers: 800 gr wildsteaks 5 jeneverbessen handje verse tijm peper en zout olijfolie 4 sjalotten, dun gesneden 1 teen knoflook, fijngesneden[...]

Carciofi ai pinoli Ingrediënten: 4 artisjokken, vers of uit de diepvries 50 gram gerookte spekblokjes ui knoflook pijnboompitten citroen droge witte wijn[...]

Toastjes met nauwelijks koolhydraten Ingrediënten voor 18 toastjes: 1 cup (100 gram) gebroken lijnzaad 1/2 cup water zout Eventueel één van de volgende[...]

Het leek zo'n leuk elegant gerechtje: aspergebavarois met geroosterde mul en garnalen. Het recept van de bavarois is van E-learning à la carte, training voor[...]

Gratinati con pecorino e pinoli Ingrediënten: 600 gram wilde spinazie (Turkse winkel), schoongemaakt 120 gr verse pecorino 40 gr pijnboompitten 1-2 el[...]

Ingrediënten: 1 zak spinazie 1 sjalot, gesnipperd 2 tenen knoflook, klein gesneden half rood pepertje, in ringen (of gedroogde rode peper); 1 doosje shiitakes[...]

Ingrediënten: 2 el olijfolie 3 grote sjalotten, gesneden 1 medium struik broccoli, schoongemaakt en verdeeld in roosjes; stengel gesneden in stukjes 3 tl boter[...]

Heb dit recept gemaakt omdat het er leuk uitziet. Omdat het deeg niet low-carb is, heb ik alleen het beleg gegeten. Het deeg is een kruising tussen pannekoek[...]