Diversen - Vegetarisch

Deze pruimen komen van een boom die vlakbij een plek staat waar ik vroeger gewerkt heb. De pruimen wassen, halveren en pitten verwijderen. Ik had ruim twee[...]

Dit gerecht is gebaseerd op Pain du Midi uit een blad ‘Boodschappen’ van juni 1999, met een paar veranderingen. Ik gebruik speltmeel ipv[...]

Een heerlijk nagerecht voor 6 of 4 personen, vrij naar Arthur’s recept 3 appels 350 g vruchten (bijv. aardbeien/blauwe bessen/frambozen/rode[...]

Voorjaar 2010 groeide er in een van de grote potten op m’n dakterras een plantje waarvan ik niet wist wat het was. Nadat ik de workshop ‘Eten uit[...]

… sommige mannen bedoel ik dan. Als ik op station Rotterdam mijn aansluiting mis, wat regelmatig gebeurt, ga ik bij bruna even tijdschriften lezen. Op de[...]

In rode wijn gemarineerde aardbeien met citroenijs en basilicumsuiker (combinatie van recepten uit Smaakmakend en Allerhande, 2010) 500 ml rode wijn 150 g[...]

Ik hou niet van verjaardagen, vooral niet de mijne. Het is in het verleden vaak voorgekomen dat er verjaarsvisite voor niks voor de deur stond. Want men had de[...]

De eerste echte mooie dag dit jaar, wat is het toch geweldig als het weer lekker zonnig is! Wij hebben geen tuin, maar wel een flink dakterras en er moet[...]

Louvre Museum Parijs, 2002 … zonder hoofd en armen, (wie weet worden zo ooit weer gevonden), maar wel met vleugels, de godin van de overwinning[...]

Zomaar ineens trek in ouderwetse rijstepap, lekker dik en goedkoop gemaakt op het petroleumstel: Rijstepap voor twee personen: 100 g paprijst halve liter melk[...]

Dit is een recept voor twee personen dat ik ooit overschreef uit het blad Boodschappen , 13 jaar geleden. 250 - 300 gram gehakt 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)[...]

Workshop eten uit de natuur (2010) Sinds de crisis, en zeker de laatse twee jaar, moeten wij bezuinigen. Man werkt voor zichzelf en de inkomsten werden minder.[...]

In 2004 gingen wij met Nico de Haan mee op Ganzenexcursie. Eerst kreeg je per mail een aantal lessen over de verschillende soorten ganzen. We leerden twaalf[...]

Ik hou van yoghurt, eet het elke morgen als ontbijt. Vooral de Griekse van Total vind ik erg lekker, dat is niet zo gek natuurlijk, ik geloof dat eentiende[...]

Vrijdag zag ik in De Wereld Draait Door Hans Dorrestijn en Midas Dekkers in de hoedanigheid van hondenhaters. Ik kan me wel verplaatsen in iemand die niet van[...]