Diversen - Vegetarisch

Aan het begin van de winter maak ik mijn eigen chili-kruidenmix. Heerlijk voor in de chili con carne, maar ook voor bonensoep of pittige gehaktballetjes... Ook[...]

In Vida, het lifestylemagazine van De Hart&Vaatgroep wordt verwezen naar De keuken van Martine bij de tips over zoutarm eten. In dit magazine vind je hier[...]

Hoi! Wanneer je al eerder een bezoek aan mijn blog hebt gebracht, valt het je misschien op dat 'De keuken van Martine' een nieuwe look heeft gekregen.[...]

Een variant op onderstaande soep maakte Matt Preston eens bij Masterchef Australië. Sinds Hak een natriumarme variant van witte bonen in tomatensaus in het[...]

Nu ik iedere dag 2 koolhydraatarme maaltijden gebruik, krijg ik regelmatig de vraag wat ik dan wél eet. Deze zelfgebakken crackers bijvoorbeeld! Onderstaand[...]

Gelukkig worden er steeds meer kruidenmixen gemaakt zonder zout. Jonnie Boer bijvoorbeeld ontwikkelde een hele kruidenmixen-lijn - Original Spices - waarvan[...]

Pannenkoeken... Vooral mijn man is er dol op. Als cadeautje kreeg ik laatst een pak spelt-pannenkoekenmix. Spelt is een gezondere graansoort dan tarwe, en[...]

De meningen over het gebruik van dieetzout lopen nogal uiteen. Ik zal dus ook geen antwoord kunnen geven op bovenstaande vraag. In dieetzout is (een deel) van[...]

Martine nu Inmiddels weten jullie het natuurlijk al: mijn eetpatroon is definitief veranderd. Toen ik eind september begon met het programma 'Grip op[...]

De hoogste tijd om weer eens een zelfbedacht recept te plaatsen! Omdat ik zelf, sinds ik de leefwijze van Yvonne Lemmers volg, niet meer streng natriumarm hoef[...]

In het Kerstnummer van de Allerhande stond bij de voedingswaarden dit jaar ook de hoeveelheid natrium per persoon vermeld. Ook in het januarinummer was dit[...]

Allereerst wil ik al mijn blog-lezers een heel goed en gezond 2014 toewensen. Ik hoop dat mijn blog er mede aan bij mag dragen dat je ook dit jaar toch mét[...]

Oké, ik geef het toe: Ik houd niet van spruiten. Echt vies vind ik ze niet, maar mijn maag komt in opstand als ik ze eet. Dit is niet alleen bij spruiten het[...]

Sambal gebruiken we omdat we pit willen toevoegen aan een gerecht. Helaas bestaat de doorsnee sambal uit een potje voor 10% uit zout. Gelukkig maak je sambal[...]

Al eerder schreef ik op mijn blog over mijn 'nieuwe manier van eten'. Toen ik ruim 2 maanden geleden begon met 'grip op koolhydraten' , was ik in eerste[...]