Diversen - Vegetarisch

De titel van dit recept laat nog heel veel te raden over... Soms krijg ik van lezers van mijn blog of van mensen uit de leergroepen een eigen recept[...]

Onlangs kocht ik in een opwelling een bak met een kilo snoeptomaten. Toen de bak er een paar dagen later nog net zo stond, realiseerde ik me dat ik die[...]

Tegenwoordig zijn bij vrijwel alle supermarkten naast gewone paprika's ook kleine paprikaatjes te koop. Lekker én gezond! Ik vulde ze met gehakt, roomkaas en[...]

Toen ik een poosje geleden bezig was met het maken van de 'cordon bleu stammetjes' , bedacht ik me dat een heel gehaktbrood met ham en kaas ook wel eens lekker[...]

Voor het eerst in mijn leven bereidde ik onlangs runderwang. Mijn slager had het in de aanbieding en 'nieuw vlees' heeft altijd mijn interesse. Bij Masterchef[...]

In dit recept gebruik ik twee soorten vlees. De structuur van beide vleessoorten is anders en dat proef je ook goed terug. Ik vond het erg lekker, ik ben[...]

Nadat in september 2013 mijn eetgewoonten drastisch veranderden, kocht ik producten die ik nog nooit eerder aangeschaft had en waar ik soms zelfs nooit van had[...]

Mini-keukenbrander Wanneer je suiker verhit ontstaat er karamel, en dit proces noem je dus karamelliseren. Karamel is gesmolten suiker, dat weer hard wordt als[...]

Sinds kort ben ik ambassadeur geworden van Shakeplus . Vaak krijg ik de vraag welke eiwitshakes ik zou adviseren... Tja... eigenlijk adviseer ik goede voeding[...]

Wanneer er in een restaurant gefrituurde 'champignons in een krokant jasje' op de kaart staan, bestel ik deze vaak. Ik vind ze héérlijk! Ik maak mezelf dan[...]

MiM betekent Muffin in een Minuut... Of Muffin in een Mok. Je mag zelf kiezen, het is voor deze pinda-MiM allebei bijna waar! Hij moet namelijk iets langer in[...]

Soms zijn bepaalde ingrediënten of gerechten bij mij ineens een poosje favoriet. Zo eet ik de afgelopen tijd héél graag snelle gevulde eitjes als ontbijt.[...]

Op 4 november - gisteren dus - vierde ik mijn vijftigste verjaardag. Het was een enorm bijzondere dag met veel emoties. Toen vlak na mijn geboorte een[...]

Als kind was ik al dol op eieren. Destijds werd er nog gedacht dat je niet te veel eieren mocht eten, maar tegenwoordig weten we wel beter! Eieren zijn[...]

Vanuit het raam van mijn appartement kijk ik sinds half november uit op een oliebollenkraam. Als de wind verkeerd staat (of goed ????) dan ruik ik de[...]