Diversen - Vegetarisch

Nog steeds kan ik iedere dag vijgen plukken van mijn eens piepkleine plantje dat in de supermarkt tussen de tuinkruiden stond. Heel makkelijk te maken is[...]

Het assortiment van Lidl breidt zich de laatste tijd heel interessant uit; dat ze een ruim biologisch assortiment hebben is al bekend en ook deze "nieuwe"[...]

Dit broodje werd op de Frans-Canadese TV gepresenteerd als nachteten. Ingrediënten: 2 appels (Royal Gala) ongeschild, zonder klokhuis en in dunne partjes[...]

Het houdt niet op, nog elke dag pluk ik vijgen van mijn niet eens zo grote vijgenstruik. Ingrediënten: bladerdeeg Camembert (tijm)honing peper boter suiker[...]

Ingrediënten: 8 schone calamares van ca 15 cm of 12 kleine (bijv. van Lidl) 1 kop paneermeel 60 ml olijfolie 1 el gehakte platte peterselie zout en peper 60 gr[...]

Pure pasta met champignons zonder room of tomatensaus. Ingrediënten: 400 gr bucatini (dikke pasta) 1 teen knoflook 300 gr paddenstoelen naar keuze of een[...]

Janneke Vreugdenhil schrijft in de NRC hoe ze zich met dit recept vergiste en het uiteindelijk lekkerder werd dan het origineel. Het recept komt voor in Rick[...]

TLV, het kookboek over de veelzijdige keuken van Tel Aviv van Jigal Kant, heeft het Gouden Kookboek 2018 gewonnen, het beste kookboek van afgelopen jaar.[...]

Geen wereldschokkend recept, maar gewoon lekker, lof met slagroom en Parmezaanse kaas. Ingrediënten voor 4 personen: 4 struikjes witlof in de lengte gehalveerd[...]

Uit zijn boek 5 Ingrediënten dit lekkere, makkelijke en snelle recept. Ingrediënten voor 2 personen: 4 grote eieren 100 gr zelfrijzend bakmeel + extra om mee[...]

Ingrediënten voor 4 porties: 1 snee zuurdesembrood 2 el olijfolie 8 st portobello of meerdere grote grotchampignons 100 gr boter, op kamertemperatuur[...]

Van de schrijver van het bekroonde kookboek TLV komt het recept van deze lekkere vegetarische pita's. Ingrediënten voor 4 personen: gezouten boter eenvoudige[...]

As je de tramezzini een dag van tevoren wilt klaarmaken, hoe houd je ze dan vers zodat ze niet uitdrogen? De Italiaanse nonne, de oma's wikkelen ze in een[...]

Het lijkt veel knoflook, maar het valt echt mee en het is reuze lekker. Ingrediënten: 1 Vacherin Mont d'Or of grote Camembert 500 gr vastkokende aardappelen 5[...]

Een leuke amuse die ik van de zomer at in Restaurant Le Globe in Saleilles (Fr) en die eenvoudig zelf te maken is. En waarom zou je ze niet met Kerst serveren?[...]