Diversen - Vegetarisch

Een week niets geschreven zonder op vakantie te zijn! Dat is sinds mijn start aan dit blog niet voorgekomen. Een combinatie van oorzaken: problemen met de[...]

Nadat de garnalen min of meer door de keuring waren (het kan nog beter) maakten we er broodpizza's mee. Meer geluk dan wijsheid eigenlijk. De bedoeling was[...]

Ik maak vaak pesto. Ik vind het zelfgemaakt een van de lekkerste dingen.. vooral op zelfgebakken bruin brood. Iedereen maakt het op zijn eigen manier en er[...]

Gisteren aten we een maaltijd geïnspireerd door Het Ministerie . Altijd een bron voor inspiratie overigens. We waren moe en lui na een lange, feestelijk nacht[...]

Bovenstaande foto nam ik in 2005 met kerst. Eerste kerstdag brengen wij buiten, op het Drentse platteland, door. Met de hele familie om de vuurkorf.[...]

Zo in de laatste week voor de kerst hebben we allebei verschillende kerstborrels van studie, werk en sport. Ik moest alleen eten omdat Alwin een borrel had.[...]

Ja, er zat weer bloemkool in het pakket. Ik had nog niet besloten wat ik er mee zou doen, toen ik toevallig op de site van Klary Koopmans terecht kwam. Alles[...]

Gisteravond bestond onze maaltijd uit mediterrane hapjes. Naast brood met pesto , verschillend belegde bruschetta maakte ik onder andere gemarineerde[...]

Een toetje waar ik als kind dol op was, en nu de appeltjes mee opmaak. Een echt herfsttoetjes. Per persoon een appeltjes (geschild of niet) in plakjes[...]

Vandaag een snelle hap omdat er heel wat gedaan moest worden vanavond. We aten kibbeling in zoetzure saus. Onze super heeft prima vis en daar kocht ik dan ook[...]

Met Savooiekool maakte ik deze koolrolletjes gevuld met gehakt. Het gehakt kun je natuurlijk op allerlei manieren kruiden en daardoor kun je met het gerecht[...]

De trouwe lezers weten het inmiddels. Ik ben niet zo dol op bloemkool. Nooit geweest. En al is mijn smaak inmiddels ook volwassen geworden en eet ik alles wat[...]

Een nieuwe groente. Althans voor mij en ik denk velen (van mijn leeftijd) met mij. Ik zie het nauwelijks in de supermarkt liggen, maar in ons biologische[...]

Vorig jaar nam mijn moeder een potje persillade mee uit Frankrijk. Een kruidenmix (bestaande uit peterselie, knoflook, nootmuskaat, zout en peper) voor[...]

Bij de eerder beschreven bobotie uit het Zuid-Afrikaans Kookboek van Lehla Elridge maakte ik een soort van pompoenmoes. Een eenvoudig traditioneel Afrikaans[...]