Diversen - Vegetarisch

Augustus, zomer, pruimentijd … elke doorgewinterde journalist werkt momenteel met het weinige materiaal dat er is. Zoals jaarlijks duiken ze weer op in[...]

Mijn 3de versie van coleslaw... Ik denk dat we in Casa Latti fan zijn. Je kan er zonder schuldgevoel een serieuze portie van uitscheppen, coleslaw is lief voor[...]

Na het succes van mijn ' Aubergine parmigiana ' maak ik deze keer aubergines met een lekkere venkel-rozemarijndressing. In Casa Latti gingen de aubergines op[...]

Beeld je in... de warme geeloranje tinten van een opkomende zon, de geur van een kraakvers gebakken zuurdesembrood die je net uit je oven hebt getoverd,[...]

De echtgenoot heeft een grote zak afgevallen appels kunnen scoren... en dan nog appels van een hele oude boomgaard. Ik was meteen back in time, mijn mama druk[...]

Dit klassieke roggebrood d oet mij aan Duits brood denken. Het is niet alleen heel lekker maar oogt ook prachtig door de schitterende barsten eens het gebakken[...]

Kweeperen kan je plaatsen onder 'vergeten fruit'. Vroeger had elke boerderij wel zijn eigen kwee en tegenwoordig ligt de kweepeer terug in de winkels. In[...]

Bio-vriendin Nathalie heeft weer voor een extraatje gezorgd. Voor wie nog groene tomaten heeft hangen aan tomatenplanten, knip ze af en verwerk ze in heerlijk[...]

Vorig weekend kwam ons achtjarig kleindochtertje Loes binnen met een doos zelf gezaaide, zelf gekweekte en zelf geoogste radijsjes! Of mammie daar iets kon mee[...]

H et is duidelijk, de herfst heeft zijn intrede gemaakt. En herfst is pompoen. Je kan er echt niet naast kijken, alles kleurt oranje. De eerst pompoen die ik[...]

Zondag namiddag, pancake time! Op mijn blog kan je al genieten van ' Pancakes ' en ' American pancakes '. Ik heb voor jullie nog een variatie, maak ze extra[...]

Snijbiet is een oude groente, het is een bladgewas waarvan de bladeren en de bladstelen als groente worden gegeten. De smaak komt deels overeen met die van[...]

In de herfst is het vroeger donker en dan blijven we gezellig binnen. Binnen blijven is voor mij de gezellige warmte van de AGA en heerlijke stoofpotjes en[...]

Vorige week het programma VOLT gezien op televisie, ik ben het er mee eens dat we op restaurant meer groenten op ons bord zouden moeten krijgen. Ik volg dan[...]

Een koekje van eigen deeg, dat is andere koek, het is weer koek en ei, m'n koeketiene, … Er zijn nogal wat spreuken en gezegdes over koekjes te vinden,[...]