Diversen - Vegetarisch

Zeg nu zelf, naar deze eerste bes van het voorjaar kijken we toch de hele winter uit. Van dit lid van de rozenfamilie worden meer dan 20 variëteiten gekweekt.[...]

En het was een succes. Iedereen vond het een fijne avond. Het was een toffe groep en de sfeer was dik in orde. We concentreerden ons deze keer op de Belgische[...]

Mijn kookboek 'Meesterlijke Smaken, een natuurlijke keuken voor mensen met MS' is helemaal af. En, het is heel mooi geworden. Zo mooi zelfs dat het door de CEO[...]

Heb je er ooit aan gedacht om waterkers te eten bij blaasontsteking of om een uitgeperst teentje knoflook op een ontstoken wondje te leggen? Waarschijnlijk[...]

Naar een recept uit 'Vers uit de tuin' van Sarah Raven. Lekker zomers fris in de lente door de citroen in combinatie met de pasta. Het is zoals altijd een[...]

Deze vraag zat vorige week in mijn mailbox. Het is een vraag die wel al over meerdere groenten of fruit is gesteld. Denk maar aan de tomaat of aan de aardbei.[...]

Dit weekend stond er in de IHT een interessant artikel over voedselreclame specifiek toegespitst op kinderen. Marketing kan inderdaad een effectief instrument[...]

De haren van, vooral Amerikaanse, nutritionisten rijzen al jaren ten berge als ze de Fransen de grote hoeveelheden verzadigd vet (kaas) zien wegspoelen met[...]

Dé Vlaamse vegetarische schotel bij uitstek. Ze heeft het allemaal: de groenten, de eiwitten, de vetstof. En met gekookte aardappelen, tegen het einde van het[...]

Wie kent niet Popeye, de zeeman die sterker dan sterk is dankzij de blikken spinazie tsjokvol ijzer die steeds op strategische momenten opdoken om zijn[...]

5000 jaar voor Christus waren de asperges al bekend in Egypte. Later werden ze door de Romeinen toegepast voor de geneeskrachtige werking. De latijnse benaming[...]

Dit weekend stond er in de IHT een interessant artikel over suiker en wat het met ons lichaam doet. Het gaat dan meer bepaald over geraffineerde suiker[...]

Een heel aparte manier om bloemkool te bereiden. Het past bij vrijwel elke maaltijd en het is de eenvoud zelve om klaar te maken. En het allerbelangrijkst: het[...]

Persoonlijke vind ik bloemkool één van de mooiste maar ook één van de lekkerste groenten die er bestaan. Ze behoort net zoals alle koolsoorten tot de familie[...]

Ik ben eens op zoek gegaan naar de groenten en fruit die je het best biologisch koopt als je er zeker van wilt zijn dat je geen gifresten binnenkrijgt.[...]