Diversen - Vegetarisch

Een pot tomatenchutney is zo gemaakt, even wat snijden en afwegen, alles in een pan aan de kook brengen en klaar ben je. Het levert je ongeveer een liter van[...]

Wie de tomatenchutney heeft gemaakt en -net als ik- nog wat over heeft, zou deze enchilada's kunnen maken. Alles op, dan maak je gewoon een andere tomatensaus.[...]

Het omdraaien van een tortilla is een lastig klusje, de onderkant is al gestold maar de bovenkant nog niet. Het idee is dat je het geheel uit de pan op een[...]

Tuinboontjes zijn één van mijn favoriete groentes. Tuinbonen kun je enkel of dubbel doppen, bij dubbel doppen haal je de bonen niet alleen uit de peul, maar[...]

Vorig jaar kreeg ik in de supermarkt een zakje chips; raad de smaak. Lastig is dat, een smaak herkennen. Je proeft wel iets bekends, maar het dan werkelijk[...]

Heerlijk herfstig is deze maand het thema van het foodblogevent, gekozen door Culi Sandra , host van het foodblogevent deze maand. Opeens ga je daardoor[...]

Bietjes, kersen, courgette, watermeloen, spek, peultjes, dat zijn de 6 ingrediënten deze keer in de mysterybox. Afgekeken van het televisieprogramma[...]

Heerlijk vind ik deze weersomstandigheden, persoonlijk heb ik er gelukkig niet veel last van. Zelfs de keuken in vind ik geen straf. Uren boven de pannen is[...]

Het belooft warm te worden en dan druk ik het -geloof ik- nog voorzichtig uit. Op de radio wordt gezegd dat warmte-records dit weekend mogelijk gebroken[...]

Leuk om te maken en nog leuker om te snoepen of cadeau te doen. Deze nougat is verslavend. Het is allemaal de schuld van dat overgebleven eiwitje. Bij het[...]

Dit soepje staat al een tijdje in de wachtrij om geblogd te worden, waar is het wachten op? Klaarblijkelijk op het foodblogevent van april, deze maand heeft[...]

Eigenlijk is het niet mogelijk om te stoppen met koken. Het is een soort vicieuze cirkel. Deze week begon het met de Pompoen, saffraan en sinaasappelsoep met[...]

Het bereiden van het nagerecht wat wij met tijdens de kerst hebben gegeten ging niet helemaal vlekkeloos. In het recept wat ik wilde maken was er een[...]

Natuurlijk ben ik druk met het zoeken naar kerstgerechten en het samenstellen van het menu. Misschien zou ik wat moeten proef koken, maar dat doe ik nooit, ik[...]

Eendenborst met een krokante karamellaag en pistachenoten, daarbij een zoete pruimen-portsaus, wat wil een mens nog meer? Een salade van freekeh ! Freekeh is[...]