Diversen - Vegetarisch

In het groentenpakket weer een 'vergeten groente': raapstelen. Ik maakte er een pittig stamppotje van. Aardappelen gaarkoken en stampen met wat melk en boter.[...]

Wij Hollanders zijn er dol op. Het is dan ook in allerlei pakjes en zakjes te verkrijgen. Pasta met rode (gehakt)saus. Onder Italianen wordt het anders[...]

De Maaltijden van Marleen zijn ook wel eens niet van Marleen. Wegens Sinterklaasstress (gedicht!) en ander tijdgebrek even een Turkse Pizza met kaas gekocht.[...]

Sperzieboontjes. Vroeger was ik er absoluut niet dol op en was de enige manier waarop ik ze weg kreeg met flink wat mosterd. Als kind hield ik wel van[...]

Heel handig had ik bedacht dat we vanavond pizza zouden eten. En dat terwijl De Hoofdverbruiker net terug is van een klus in Sicilië.. misschien had hij wel[...]

In mijn keukenkastje heb ik inmiddels een kleine verzameling Thaise en Indiase kruiden. Eerder schreef ik er al over. Zo af en toe schaf ik iets aan en daar[...]

Garam masala, letterlijk 'heet specerijenmengsel', wordt veel gebruikt in de Indiase keuken. Beverly LeBlanc beschrijft het mengel in haar boek 'de keuken van[...]

Patatjes van zoete aardappel. Het is weer eens wat anders. In mijn biologische pakket krijg ik ze regelmatig. Zoete aardappel, ook wel bataat, is geschikt[...]

Een supersimpele pasta die hier goed in de smaak valt: volkorenspaghetti met runderchipolata in een tomatensaus. Voor 4 personen heb je zo'n 10 worstjes[...]

Het is er nou niet echt het seizoen voor, maar ijsjes gaan er hier altijd in. Met deze supergezonde ijsjes vind ik dat helemaal niet erg! Ik vul de vormpjes[...]