Diversen - Vegetarisch

Gratin Dauphinois is een geliefd aardappelgerecht in de Franse wintersportplaatsen. Ingrediënten ; aardappels (eigenheimers lenen zich hier het beste voor)[...]

Deze hazelnootschuimtaart is heel veel werk, maar het is het dubbel en dwars waard want hij is zo lekker. Ingrediënten Schuimbodem; 150 g hazelnoten 150 g[...]

Ingrediënten Deeg 375 g kant en klaar zanddeeg of 500 g zelfgemaakt zanddeeg Indien deeg zelf maken 275 g bloem 125 g koude boter 2 eetlepels poedersuiker 2[...]

Zelfgemaakte kruidenboter is heel makkelijk te maken en smaakt zo veel beter dan kant en klare kruidenboter uit de supermarkt. Ingrediënten : pakje gezouten[...]

Stoofpeertjes zijn lekker als toetje met wat stijfgeklopte slagroom en kaneelijs. Ook als bijgerecht bij warm vlees is het erg lekker. Ingrediënten ; 1 kg[...]

Een leuke variatie op de bekende Quiche Lorraine, hartige taart met camembert. Neem hiervoor een camembert die goed rijp is. Ingrediënten ; diepvries[...]

Dit is een leuke variatie op de aardappel als bijgerecht. Eventueel kun je dit al van te voren klaarmaken en verwarm je het de laatste 30 minuten in een[...]

Met kruidenboter smaakt alles lekker zelfs slakken. Sommige mensen griezelen ervan maar wij eten het graag als voorgerecht. Ingrediënten ; blik slakken[...]

Dit is een lekkere stoofpot met spruitjes en saucijzen. Ook mensen die normaal niet zo gek zijn op spruitjes vinden dit vaak een lekker recept. Ingredienten ;[...]

In plaats van de "ouderwetse" gehaktbal maken we vaak deze gehakt muffins. Ingrediënten : 500 g rundergehakt 1 ei 3 eetlepels paneermeel 150 gram belegen kaas[...]

Pasta met een saus waar je een moord voor zou doen! Ingrediënten voor 4 personen; 350 gram pasta (fusilli tricolore) 1 courgette 2 uien bakje champignons[...]

Een friszure cake met een verrassende vulling. Ingrediënten ; 300 gram basterdsuiker 300 gram bloem 17 gram bakpoeder 3 citroenen 5 eieren 125 gram zure room[...]

Leuk voorgerechtje of hapje als onderdeel van een buffet. Ingrediënten ; 3 plakjes Prosciutto di Parma (vleeswaren) 1 el verse basilicum 1 el verse peterselie[...]

Knolselderij is de stevige knol van de selderijplant. Ingrediënten : 1 knolselderij evenveel aardappels in gewicht als de knolselderij melk crème fraîche[...]

Ontzettend lekkere chocolade truffels. Ingredienten 250 gram koude boter 100 gram poedersuiker 150 gram champagne 200 gram witte chocolade geraspte witte[...]