Diversen - Vegetarisch

Op de markt kocht ik een hele zak prei voor een euro. Hmmm! Een deel is verwerkt in lasagne, wat in de nasi en nu ging er een groot gedeelte in de stamppot.[...]

Een curry geeft altijd een warm gevoel door de gebruikte specerijen. Bovendien vult het goed: een ideale maaltijd voor de herfst en winter! Een van de[...]

Deze maand was de uitdaging van the Daring Kitchen: zoek zelf een recept uit het archief dat je graag wilt proberen. Hoewel ik lid ben van de Daring Bakers,[...]

Op de markt zie ik vaak bakbananen liggen. Wat je er precies mee 'moet' doen, was mij niet helemaal duidelijk...maar ik heb er maar 2 gekocht ;) Ze waren toen[...]

Een fool is een typisch Brits toetje, oorspronkelijk gemaakt van gestoofde kruisbessen die door custard werden geschept (bron) . Nu wordt het veelal gemaakt[...]

In onze tuin staat een prachtige citroenmelissestruik. Echt een struik, hij groeit een beetje uit z'n plekje. Hoog tijd om hem maar eens te kortwieken! Ik had[...]

Het is weer tijd voor de Foodblogswap van augustus! Via de facebookpagina kun je je aanmelden. Vervolgens wordt je ingedeeld om te koken van het blog van een[...]

Geen peulenparade zonder chili con carne! Oorspronkelijk is chili con carne een gerecht dat alleen bestond uit chili's en vlees. Nu zijn er allerlei variaties[...]

Het laatste recept alweer in de serie over de Peulenparade . De afgelopen weken zijn er allerlei recepten de revue gepasseerd: Overzicht recepten Kookstel voor[...]

Tijdens vakanties in Spanje had ik de wilde perzik ontdekt: een platte perzik met zoet, sappig, witgeel vruchtvlees. Ik was dolblij toen ik ze een paar jaar[...]

Met de website ' foodgawker ' kan ik mij uren vermaken. Heerlijk plaatjes kijken met lekker eten... Vaak krijg ik hierdoor ook weer inspiratie om zelf te koken[...]

Winterjannen? Hmhm! Lekker hoor! ;) Winterjannen zijn een stoofpeertjesras en nu ik ze ontdekt heb, vind ik ze eigenlijk lekkerder dan de gebruikelijke[...]

In de winkel en op de markt kun je ze weer krijgen: stoofperen! Keiharde peren, totaal ongeschikt om rauw te eten, maar heerlijk als je ze stooft. Het[...]

Het was voor mij weer tijd om iets zoets te maken, maar niet te zoet, en iets Vietnamees. Soms heb ik ineens zo'n ingeving, dan moet er iets gemaakt worden ;)[...]

Als je op Amerikaanse websites kijkt, zie je in deze tijd van het jaar ontzettend veel cranberry-recepten. Allemaal voor Thanksgiving, bij de kalkoen ;) Maar,[...]

Sinds kort hebben wij melkkefirkorrels, korreltjes die bestaan uit bacteriën en gisten. Die maken van de melk waar je ze in doet, een romige, lichtzure drank[...]

Nu de herfst begonnen is, zijn de pompoenen ook weer goed verkrijgbaar. Heerlijk! Ik houd van de zoete, zachte smaak van pompoenen en koop ze dan ook[...]

Ook deze maand heb ik weer meegedaan aan de foodblogswap. Dit keer mocht ik iets koken van de blog van Es, Es' Factory . Een blog vol met recepten, vooral[...]