Diversen - Met vlees

voor 4 personen Basisrecept Hollandaise-saus zie bij omschrijving! 1,5 kg witte asperges 8 plakken Parmaham 8 plakken goede gekookte ham 8 plakken bacon[...]

voor 4 personen Voor de currypasta: 2 el korianderzaadjes 2 el komijnzaadjes 2 gedroogde chilipepers ½ el mosterdzaadjes ½ el zwarte[...]

voor 6 personen 10 sjalotjes 20 gedroogde abrikozen 50 gram echte boter 1 eetlepel vindaloopasta (Patak) (dat is een Indiaase curry) 75 gram suiker 75 ml[...]

voor 4 personen 400 gram zalmfilet, ontveld 2 el ketjap manis 2 el tomatenketchup 1 tl rijstwijnazijn 1 el rietsuiker 1 teentej knoflook, geperst 4 el[...]

voor 4 personen 4 kipfilets 1 el. paprikapoeder 1 rode ui 3 el. olijfolie 2 tenen knoflook zout, peper 1 pak meergranen rijst 400 gr. 1 blik maiskorrels 300[...]

voor 4 personen 12 vastkokende middelgrote aardappelen, geschild; 4 eetl. gesmolten boter of bakproduct; mespunt korianderpoeder; mespunt komijnpoeder;[...]

voor 4 personen Benodigdheden:Voor 4 porties: 1 rol Vers Bladerdeeg 270 g 500 g ossehaas (runder biefstuk) 2 eetlepels olie 250 g champignons, fijn gehakt 3[...]

1 lamsbout met been +/- 1700 gram 3 teentjes knoflook 20 gram roomboter 4 takjes verse rozemarijn gemalen peper en zout voor de jus: 100 ml rode wijn klontje[...]

voor 4 personen Pak risotto rijst (of de echte Bomba paella rijst 1 rode paprika Mespunt saffraan en/of ½ tl koenir (koenjit) 1 grote ui 2 à 3[...]

voor 4 personen 400 gram aardappelen 100 gram shiitakes 200 ml extra vergine olijfolie 300 gram kabeljauwfilet 50 ml melk half bosje bladselderij 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 8 kipdrumsticks - 150 gram reepjes mager rookspek - peper, zout - 2 eetlepels olie - 1 grote ui - 3 teentjes knoflook - 2 grote rode paprika`s[...]

voor 2 personen 750 gram lamsvlees (bovendeel van de been van de lam zonder botten), 2 el honing, 6 el mosterd, 1 el ketjap, 2 of 3 teentjes gesnipperde[...]

voor 4 personen 1/2 k papardelles, andere pasta is ook goed. 4 sl olijfolie. 500 gr runderfilet. 1 ui fijngehakt. 3 teentjes knoflook fijngehakt. 6[...]

voor 4 personen 1 kg vastkokende aardappelen, geschild 1 citroen 4 biefstukken van wildzwijn à 150 g, op kamertemperatuur 250 g cantharellen,[...]

voor 4 personen 1 kleine andijvie-. 2 kippenfilets (zonder vel noch been)- 40 g boter- 2 appelen- zout, peper Voor de vinaigrette 5 schoongemaakte-[...]