Diversen - Met vlees

Het valt als consument niet mee precies te weten wat je eet. Producten die als Puur & Eerlijk worden bestempeld blijken dat niet te zijn. Vinkjes en keurmerken[...]

2 kogelbiefstukken 4 tomaten, gehalveerd champignons, geborsteld, gehalveerd of in kwarten 6 el sojasaus 2 el whisky 100 g boter zwarte peper Meng de sojasaus[...]

Het bezoek aan de dierenarts is To niet bepaald in de kouwe kleren gaan zitten. Als de medicatie is uitgewerkt blijft er weinig meer over dan een angstige[...]

De winter is voornamelijk geprogrammeerd op piepers. Stamppotten en ander lekker winterkost staan wezenlijk vaker op het menu dan pastagerechten. Nu de dagen[...]

Als Antoinette schrijft: "Het klinkt alleen wat raar..." dan ben ik direct geïnteresseerd in het recept van pasta met een pesto van mais en bacon. Mijn pesto[...]

Na een bijzonder aangenaam feestje is de hersenactiviteit minimaal. Pit voor meer pit lijkt de remedie. 400 gr kipfilet snufje kruidnagel snufje peper snufje[...]

Heel Nederland lijkt in een jubelstemming door zonovergoten dagen met prima temperaturen die nieuwe records vestigen voor de tijd van het jaar. In rap tempo[...]

Zodra de zon uitbundig schijnt heb ik de neiging een dansje te maken zoals lammetjes dartelen in de wei maar als zij zich achter het wolkendek verschuilt en er[...]

Precies als mijn trein in the middle of nowhere stopt smst Ron dat hij een half uur verlaat is. Voor een keer klaag ik niet over het falen van de NS, wel baal[...]

Biefstuk met mosterd-biersaus 2 kogelbiefstukken 15 g boter 1 el olie 2 rode uien, in ringen 1 el rietsuiker tijm zout peper 2 dl bouillon 2½ dl oud bruin[...]

Opstaan met het beeld van een zonnig oord en wuivende palmen is een prettig begin van de dag. Om de droom 'levend' te houden verzin ik een passend ontbijt. 2[...]

De gedachte aan een uur extra houdt het land bezig. Ik verbaas me telkens weer dat het elk jaar zoveel gespreksstof oplevert. Voor het eerst moet ik bekennen[...]

Vis en kip hebben de revue al gepasseerd en de bal van De Librije wordt geopperd. Het blijft bij gehakt maar dan met een Mexicaans tintje. Dat mijn moeder dat[...]

De tomatensaus bij de kipscallopine was natuurlijk homemade. Ik gebruikte er het volgende recept voor: 1 blik tomaten 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook,[...]

De doos cornflakes die ik een eeuwigheid geleden aanschafte voor de krokante ketjapkip die we destijds bij Saint Tropez proefden en waarvan Yvon de chef het[...]