Diversen met zilverui

voor 40 personen 15 pakken gedroogde bruine bonen, 10 uien, 3 kg speklappen, 20 eetlepels azijn, zout, peper, 400 gram bloem, 5 liter kookvocht van de bruine[...]

Vrij naar een recept uit een vlaams kooktijdschrift, deze coq au vin. (Ambiance 101 recepten, Lente-zomer special). 1 kip in 8 stukken (of een paar[...]

Ingrediënten 2 uien 2 kleine winterwortels 1 laurierblaadje 2 kruidnagels 2 takjes tijm 500 g konijnenbout 500 g kippenbout 300 g kalfspoulet zout[...]

Ingrediënten 1 hele kip 3 el bloem 30 g peterselie (bakje à 30 g) 2 laurierblaadjes 5 takjes tijm 125 g gerookte spekreepjes 50 g boter 250 g winterpeen[...]

Ingrediënten 1 kleine rode kool (ca. 1 kilo) 2 appels (Elstar) 2 eetlepels appelstroop 1 eetlepel rode - wijnazijn 1 theelepel kaneelpoeder 2 eetlepels[...]

Een Dadel is een Palmboombes; de vruchten hangen in trossen aan de dadelpalm, mits het een vrouwelijke boom betreft. Zij kan wel 50 kilo per jaar geven. Dadels[...]

Recept voor 10 personen. 500 gram aardappels 500 gram augurken 500 gram appelen 500 granny"s of golden delicious gram gaar kalfs of rundvlees zelf gebruik ik[...]

Recept voor 10 personen. 500 gram aardappels 500 gram augurken 500 gram appelen 500 granny"s of golden delicious gram gaar kalfs of rundvlees zelf gebruik ik[...]

De coq au vin die ik laatst bij vrienden at, was zo lekker dat ik een week later besloot het nogmaals te eten. Nu zijn er zoveel recepten dat ik haast door de[...]

Pulled Oats is geen nieuwe vleesvervanger, maar ik zie het pas sinds kort in mijn supermarkt liggen. Het is een Fins product gemaakt van haver, tuinbonen en[...]

Kip (Dit mag een hele kip zijn in stukken, maar bijvoorbeeld enkel kippenpoten en vleugels mag ook. Liever niet alleen kipfilet. Uiteindelijk geven ook[...]

voor 4 personen 600 ? 800 g kalkoen (in 4 mooie stukken verdeeld) 60 g spekreepjes 1/2 l rode wijn scheut cognac 1 knoflookteentje 1 sjalotje, fijngesnipperd[...]

2 kg kruimige aardappelen 1 kg runderriblappen 3 grote goudreinetten 4 grote augurken 1 grote ui 1 veldsla 200 g doperwten (conserven) 1 pot mayonaise[...]

Ingrediënten Porties : 8 12 houten spiesjes van ong. 25 cm 1 groene paprika, in grote stukken gesneden 450 gr gepelde en schoongemaakte garnalen 1 kleine[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels boter, verdeeld 1 hele scharrelkip, in stukken gesneden 7 sjalotten, gehakt 20 kleine uien (zilveruitjes), geschild[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepel olie 2 kg hele scharrelkip, in stukken gesneden 30 gr verse peterselie, gehakt 10 verse takjes tijm, alleen de[...]

Ingrediënten 750 g sperziebonen (zak a 500 g) 1 kleine rode ui 1 zak bosuitjes (3 stuks) 1 blik ananasschijven (op sap (227 g)) 2 eetlepels zilveruitjes[...]