Diversen zonder vermicelli

voor 4 personen - 600 gr. kipfilet, - 400 gr. Thaise aubergines (of gewone) - handvol Thaise basilicum (of gewone) - 2 rode pepers, - 1 blik kokosmelk, - 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 Kabsa kruidenmix 1/2 theelepel saffraan 1/4 theelepel kardemonpoeder 1/2 theelepel kaneelpoeder 1/2 theelepel pimentpoeder[...]

1 grote hele soepkip 1 grote pan water (ca. 3liter ) 3 sotoblokken (1blok per liter) 1 verse tahoe 6 eieren 1 prei (wassen) 1/2 pond tauge 1/2 bosje[...]

voor 4 personen 1 TL Zeezout 1 TL Limoensap 1 TL Kurkumapoeder 500 g Kipfilet 2 EL Boter 30 g Ui 1 EL Knoflook 1 EL Gember 50 g Yoghurt of crème[...]

1 grote hele soepkip 1 grote pan water (ca. 3liter ) 3 sotoblokken (1blok per liter) 1 verse tahoe 6 eieren 1 prei (wassen) 1/2 pond tauge 1/2 bosje[...]

voor 4 personen Voor de marinade: 1 tl zeezout 1 tl limoensap 1/4 tl kurkumapoeder voor de saus: 500 g kippendijen zonder bot of kipfilet 2 el boter 50 g[...]

25 jaar terug in de tijd! Bij het eten van het recept van de dhal met rijst en salade van vandaag, werd ik ineens 25 jaar terug in de tijd geworpen! In[...]

Je moet het lamsvlees eerst stoven en daarna bruin bakken, dat is een methode die wel vaker in de Indiase keuken wordt toegepast. Je kunt er lamspoulet of het[...]

Van Jamie's Italië naar de Thaise keuken . De meeste kennen de Thaise curry pasta uit een pakje wel, wat dingen bakken, currypasta, kokosmelk erbij, rijst[...]

Dikke kans dat je nog nooit van Biryani gehoord hebt. Maar in huize Sigi prijkt de Biryani fier op de lijst met toppers die op de koelkast hangt; een lijstje[...]

Ingrediënten 1 kleine verse ananas 2 eetlepels Thaise vissaus (flesje) 1 bakje cocktailgarnalen (125 g) 1 limoen 300 g basmatirijst (pak à 400 g) zout 2[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst (pak à 400 g) 300 g kipfilet 2 uien 2 el milde Indiase currypasta 3 el zonnebloemolie 2 rode pepers 400 ml kokosmelk[...]

Ingrediënten 150 g basmatirijst 1 limoen (schoongeboend) 1 bakje koriander ((15 g), grofgesneden) 1 courgette (in plakken) 1 aubergine (in plakken) 2[...]

Dikke kans dat je nog nooit van Biryani gehoord hebt. Maar in huize Sigi prijkt de Biryani fier op de lijst met toppers die op de koelkast hangt; een lijstje[...]

Morgen nog een dagje werken, en dan hebben we misschien tijd om naast het trainen, nog wat creatief te zijn, als de huishoudelijke taken achter de rug zijn.[...]

Tjap tjoy is een heerlijke Chinese groentemix uit de wok. Voor onderstaand recept ben ik geïnspireerd door een recept uit het nieuwe kookboek van Jamie Oliver[...]