Diversen - Met vlees

Het recept van deze babi pangang lijkt erg op het recept van de ajam pangang dat ik onlangs op mijn blog plaatste. De basis is min of meer hetzelfde, maar dit[...]

Tot twee keer toe probeerde ik Tjap Tjoy te maken in mijn slowcooker. Toch vond ik het resultaat beide keren teleurstellend. De groenten werden een grijze[...]

Regelmatig post ik in mijn eetdagboek op Facebook of op Instagram foto's van mijn maaltijden. Soms krijg ik dan de vraag hoe ik een bepaalde maaltijd heb[...]

Sinds enkele jaren duiken ze in het zomerseizoen overal op: Fakkels. En dan bedoel ik niet die toortsen voor in de tuin, maar de gewikkelde speklap om een[...]

Kipfilet is een van de vleessoorten die in Nederland het meest gegeten worden. Er zijn maar weinig mensen die géén kip lusten. Kalkoenfilet is te vergelijken[...]

Deze heerlijke muffins van kaas en kip zijn héél eenvoudig om te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en de oven doet het meeste werk. Ik vind het[...]

Je kunt er bijna niet omheen: dit jaar is er voor het eerst een 'nationale week zonder vlees'. Op de site www.weekzondervlees.nl kun je het volgende lezen:[...]

Hamburgers worden gewoonlijk gemaakt van een combinatie van runder- en varkensgehakt. Beefburgers worden natuurlijk gemaakt van alleen beef, rundvlees dus.[...]

In de 'smulrol met speculaas' heb ik een zoet gerecht voor jullie gemaakt met de cottage cheese, vandaag vind je een leuk idee voor een hartige variant.[...]

In april 2021 schreef ik het artikel 'vetten en zo' . Hierin deelde ik mijn ervaring over het eten van méér eiwitten en wat minder vetten. Inmiddels heb ik -[...]

Heb je alle (kook)boeken van Yvonne Lemmers , maar vind je het toch nog een uitdaging om een weekmenu samen te stellen? Met dít weekmenu heb ik het vast voor[...]

Onlangs kocht ik in een aanbieding 3 verpakkingen kipgehakt. Hoewel ik dol ben op kip, eet ik eigenlijk zelden kipgehakt. Nadat ik van een verpakking heerlijke[...]

Heb je alle (kook)boeken van Yvonne Lemmers , maar vind je het toch nog een uitdaging om een weekmenu samen te stellen en heb je een beperkt budget? Dan is dit[...]

Wanneer je dol bent op sushi, herken je de norivellen misschien wel. Nori wordt bij sushi gebruikt als omhulsel van de 'maki' en van handrollen. Nori is[...]

Heb je GOK een beetje losgelaten in de vakantie en wil je graag weer beginnen? Het kan óók als je nog even vakantie hebt. GOK en vakantie gaan namelijk prima[...]