Diversen - Met vlees

Ingrediënten Porties : 4 2 kippenbouten, totaal circa 500 g, zonder vel 2 el olijfolie, extra vergine 2 rode paprika's, zonder de zaden en grofgehakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 10 900 g botten (van rund-, kalfs- of lamsvlees), fijngesneden 2 takjes verse tijm 3 takjes peterselie 1 groot laurierblad een[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 tl olijfolie, extra vergine 4 varkensfilets, 1,5-2 cm dik, circa 550 g in totaal 4 el droge witte wijn of vermout 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kippenkarkas of de botten van 4 kippenbouten 1 ui, in vieren gesneden 1 grote wortel, in grove stukken gesneden 1 stengel[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 g gedroogde pruimen 3 tl port of vers sinaasappelsap 1 kleine handappel, fijngesneden 2 sjalotjes, gesnipperd 30 g walnoot,[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 g zo mogelijk magere varkensbraadworst 100 g gekookte kastanjes, fijngehakt 2 sjalotjes, fijngehakt 75 g verse broodkruimels[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 el grove mosterd 4 tl honing 4 kleine kipkarbonades van circa 90 g, zonder vel 4 flinke broodjes, wit of meergranen 8 kleine[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kilo hacheevlees of soepvlees 3 sinaasappels, uitgeperst 4 eetlepels (60 ml) witte wijn 2 theelepels olijfolie 1 volle[...]

Ingrediënten Porties : 6 350 ml droge witte wijn 2 afgestreken theelepels paprikapoeder 1 afgestreken eetlepel (15 g) zout 1/2 afgestreken theelepel vers[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g biefstuk van de haas (lendebiefstuk, tournedos) 1 eetlepel olijfolie 1 ui, in vieren gesneden, de lagen losgemaakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 5 500 g hamlappen 200 g speklappen zout peper goela djawa knoflook foelie ketjap manis water verder saté prikkers Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 9 1,2 kg ossenstaart, in stukken 2 wortels, geschrapt 1 ui, gehalveerd 2 kruidnagels 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 2 takjes[...]

Ingrediënten Porties : 3 500 gr kipfilet in blokjes 1,5 kop couscous twee handjes dadels met of zonder pit (dadels met pit, van de markt zijn het[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo geraspte tayer 750 gram kippepoten of een hele kip 2 grote tomaten 3 eetlepels tomatenketchup 2 takjes selderij 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 gram stoofvlees (rund of lam), in stukken van plm. 3x3 Bakje vet spek in kleine dobbelsteentjes (of[...]