Diversen - Met vlees

Veel Nigella Lawson op de tv de laatste tijd. VTM zond haar driedelige kerstspecial uit en bovendien is ze te bewonderen in een wekelijkse "Nigella Express".[...]

Bijna bij alle hotels kun je, binnen de door hun gestelde ontbijttijden, aanschuiven aan het ochtendbuffet. Tegen een financiële vergoeding uiteraard, maar[...]

Met zoveel kookprogramma's op tv in deze tijd van het jaar, is het bijna onmogelijk géén inspiratie op te doen. En dan bedoel ik niet voor de beste methode om[...]

Dit lijkt me lekker: kalfsgehaktbrood met olijven, ansjovis en citroen. Dus ga ik ingrediënten inslaan. Het gehakt dat in Belgische supermarkten verkocht[...]

De schoonmoeder kwam langs gisteren en terwijl zoon en moeder door de stad liepen te 'bonden' had ik mezelf de taak van kok toegewezen. Een vullend maar niet[...]

Een klassieker die in mijn ouderlijk huis vaak op zaterdagmiddag verscheen. Mijn moeder verklaarde zaterdag steevast tot "makkelijke dag" en er werd, anders[...]

Een tosti is fijn! Vooral als je van kaas houdt, is het concept van nog warme, gesmolten kaas op een geroosterd broodje bijna niet te weerstaan. En dan zijn[...]

Voor pure inspiratie en onvergelijkbaar genot, kijk naar The River Cottage Series van de BBC. Werd enkele jaren geleden uitgezonden door Discovery, maar is[...]

Door de continue aanwezigheid van rode biet in ons huishouden, raakte ik geïnspireerd tot het maken van een lasagne met plakken gekookte rode biet in plaats[...]

Er is niets moeilijks aan het maken van een lekkere 'wrap' (Wederom; bestáát er dan in Nederland niemand die de baan heeft een juiste vertaling te verzinnen[...]

Zo goed als tegenover ons huis, bevindt zich een restaurantje. Het is het soort restaurant dat niet opvalt. In de eerste plaats omdat het nét buiten het[...]

Vorige week heb ik tijdens een bezoek aan mijn ouders, de 'Tefal reverso' meegebietst. Met compleet medeweten van de ouders natuurlijk; het ding lag daar toch[...]

Kopenhagen is een belevenis. Zowel architectonisch, als culinair (amongst others). Buffetrestaurants, waar je (vooral als je komt lunchen) voor ongeveer[...]

Heerlijk zoete, geurende brioche. Simpel met deze all-in-one mix van de Aveve (alleen nog water toevoegen). Lekker met kaas en niet te versmaden met een[...]

Goed. Zondag op het strand dus. Niet compleet zonder picknick. Het maken van een goede picknick is niet zomaar een klusje om tussen neus en lippen door voor[...]