Diversen - Met vlees

Je hebt eten dat je een vrolijk gevoel geeft, deze kipstukjes zijn daar een goed voorbeeld van. En helemaal als je bedenkt dat het relatief snel te maken is,[...]

Mensen koken met de seizoenen mee, ik kook vaak met de aanbiedingen mee. Dus als courgette in de aanbieding is dan kun je verwachten dat ik hier thuis heel wat[...]

Een zeer bekend gerecht in Marokko is douara* wat een stoofgerecht is van allerlei ingewanden (rund/schaap). Zeer bekend maakt niet meteen zeer geliefd, veel[...]

Ik zal heel eerlijk zijn: ik wilde dit eten omdat het gewoon ontzettend leuk klinkt om te zeggen: ik heb chakalaka gegeten. Chakaa hier chakaa daar,[...]

Leuke van social media zoals facebook & twitter , is dat je mensen kunt mee laten kijken in je keuken. Toen ik bezig was met iets nieuws heb ik dat ook[...]

Kebab: Spiesen met (voornamelijk) vlees boven vuur. En met zo'n spies bedoelen we zowel kleine als grotere mee. Er zijn echt ontzettend veel kebab varianten[...]

Onze eerste poging jaren geleden om 'hollands' te koken was geen succes. Jus uit een pakje, gekookte aardappelen, gekookte bloemkool en een stuk kip. Néé, dat[...]

Ik had al eerder gesproken over vogeltongetjes soep* maar het recept voor de soep nog niet geplaatst. En dat terwijl ik de soep wel erg vaak maak. Het is[...]

Ik zag deze tag op enkele engelse websites en vond het een ontzettend leuk idee. Naarmate je meer recepten hebt op je blog, des te vaker bepaalde recepten[...]

Ik hou van die gerechten die er als een chaos uitzien maar te lekker smaken. Iskender kebab is er zo'n één. Ik heb het wel eens in een Turks restaurant gehad[...]

De dip is helaas niet zichtbaar op deze foto. Één van die dingen die ik vaak maak als we lever in huis hebben is 'lever-friet', tsjah je moet het een naam[...]

Vogeltongetjes. Ik kreeg ooit te horen dat een Marokkaanse dame haar Nederlandse buurvrouw uitnodigde om vogeltongetjessoep te komen eten. De buurvrouw bleef[...]

Ik had al een tijdje een ontzettende zin in Vlaamse friet met satésaus. Maar sinds ik die eens gehad heb bij een leuk zaakje op de markt in Groningen, kan geen[...]

Het voordeel van een multiculti identiteit is dat je nogal wat nieuwjaren kan vieren. Het westers (zon-kalender), Islamitisch Nieuwjaar... Afgelopen week was[...]

Wanneer je bij je buren kip mee-eet, ga dan je eigen kippen maar vast voeren Betekenis: Voor wat, hoort wat. Herkomst: Marokko.