Diversen - Met vlees

Wie heeft hem niet gelezen? Sikyeong...... Chinese boek der Liederen :) Hierin wordt voor het eerst gesproken over ji, de term waarmee kimchi werd aangeduid[...]

Volgens mij weet niemand waar het echt vandaan komt, of hoe we aan de naam komen! Maar wij kennen het als piccalilly, en zo houden we het. In de strijd wie het[...]

Omdat mijn pottenbakker skills nog niet optimaal zijn, ben ik vandaag geen Tonir gaan kleien. De Tonir is een aardewerk ton die in India als oven gebruikt[...]

Ik schreeuw nog maar eens.... WAAROM? Het is zo lekker en dit zo genoemde (on)kruid groeit echt overal. In de berm, grasveld, tussen de stuiken, aan de sloot,[...]

Gefermenteerde friet met natuurlijk zout gemaakt van gedroogd zeewier en mayonaise. Ooit wel eens gegeten, gefermenteerde friet? En nee, dan bedoel ik niet de[...]