Diversen zonder broccoli

Ingrediënten 1 pakje misobouillon (5 zakjes a 18 g) udon-noedels 4 eetlepels sesamzaadjes 150 ml Japanse sojasaus 1 tube wasabipasta zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 10 sneetjes boule beurre (brood) 400 g pangasiusfilet (drooggedept) 1 bakje boemboe rode curry (100 g) 150 g tuinerwten ((pak 450 g,[...]

Ingrediënten 250 g sushirijst 3 eetlepels rijstazijn 1 eetlepel suiker 2 theelepels zout 3 stengels bleekselderij 100 g rosbief (vleeswaar) ½ zakje[...]

Ingrediënten 150 g waterkers 50 g walnoten ½ citroen (uitgeperst) 3 eetlepels geraspte mierikswortel 1 dl notenolie zout en (versgemalen) peper 4[...]

Vorige week was ik uitgenodigd voor een workshop met mosselen. Hoewel het mosselseizoen al even aan de gang is, zijn de mosselen nog steeds overal te[...]

It's that time of the year again: Culinaria . Hét culinaire feestje in Tour & Taxis in Brussel waar elke zichzelf respecterende foodie moet geweest zijn.[...]

Wie niets doet met de schalen van kreeft, garnalen of krab, mist een heerlijke zelfgemaakte soep: de bisque. Het vlees van de schaaldieren kan als garnituur[...]

Gisteren lag de nieuwe Delicious weer op de deurmat, jippie ! De cover is deze maand prachtig en het thema is Italië. Maar er zat een verrassing bij; een mini[...]

Deze Vietnamese klassieker heet shaken beef Bò lúc lắc , geschudde biefstuk, omdat je met de pan schudt. Ingrediënten: Vlees 6 kleingesneden knoflooktenen 3 el[...]

Gesponsord artikel - Van Jacob's Creek ontvingen wij één van hun heerlijke witte wijnen samen met een prachtig bord. Zij hebben ons gevraagd om een gerecht te[...]

De maan staat in Stier. We komen een beetje tot rust van al het nieuwe dat we zijn gestart. Een goede tijd om je financieën op orde te brengen. Ook een tijd om[...]

1 mei, géén werkdag dus en tijd om nog eens een postje te schrijven. Ik ben weer volop aan het lopen en het gaat goed. De neus staat weer in de juiste richting[...]

Dit is één van de drie kookboeken die ik kocht op het Boekenfestijn in Antwerpen vorige maand. Naarmate de temperaturen stijgen krijg ik meer en meer zin in[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 4 hele vissen, bijv. snappers, dorade of zeebaars à 400-500 gram, schoongemaakt en ontschubt, dikke gedeeltes ingekerfd. Of neem[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 tomaten 6 eieren 10 grote blaadjes basilicum (of 4-5 takjes) 1 eetl. olijfolie 185 g tonijn (blik, uitgelekt) 3 eetl.[...]