Diversen zonder ossenhaas

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter vis- of kippenbouillon 1 kleine ui, gehalveerd flinke snuf saffraan 3 eetl. olijfolie 2 grote tenen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el extra vergine olijfolie 1 grote ui, grofgesneden flinke snuf saffraandraden 1 rode paprika, zaad verwijderd en grofgesneden[...]

voor 2 personen * 500 gram witte asperges * 50 gram peultjes * 3 bosuien * 1 rode peper * 1 teentje knoflook * 3 eetlepels roerbak Olie * 2 theelepels verse[...]

voor 4 personen 4 plakjes bladerdeeg, ontdooid 1 blikje rode zalm 100 g groene asperges, geschild zout en versgemalen peper 1 rode ui, gehalveerd en in dunne[...]

voor 4 personen 300 gr basmatirijst 1 blik kokosmelk ( 400 ml ) 1 limoen , schoongeboend 1 bos groene asperges ( 500 gr ) 1 zak sugarsnaps ( 200 gr ) 1 rode[...]

voor 4 personen 300 g basmatirijst 1 blik kokosmelk (400 ml) 1 limoen, schoongeboend 1 bos groene asperges (500 g) 1 zak sugar snaps (200 g) 1 rode peper 2 cm[...]

Nogmaals, ik kan er geen genoeg van krijgen. Vandaag weer op het menu: Asperges, maar dan in een Oosterse variant. Omdat het zo lekker is. Roergebakken[...]

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Reprise van heerlijk stoofvlees! Sommige recepten die Irene kookt plaatst, zijn heel succesvol en worden duizenden keren bekeken (zoals kipragout ruim 8.000[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Vandaag hadden we hier een etentje. Voor velen een struikelblok om anders te gaan eten. Niet hier. Alles was BB-proof :) Hapjes - Lepel met rundscarpaccio,[...]

Gisteren hadden we in het buitengebied van Zeewolde op de Sterappellaan 13 bij de Appelhof de jaarlijkse aspergeworkshop die verzorgd wordt door Herman de Heus[...]

Vaak kook ik recepten van anderen, recepten uit boeken, tijdschriften, de krant of gevonden op internet. De recepten worden regelmatig wel ietsje aangepast,[...]

Ik krijg soms te horen dat de gerechten die ik maak wat bewerkelijk zijn. Ik vind dat zelf doorgaans best meevallen, maar misschien maakt (kook)verslaving[...]